如何看待有机食品,为什么有机食品是最好的

最近有机食品凭借高规格的品质受到广大消费者的青睐。在全国各地的大众超市内几乎都会看到有机食品的身影，价格却要高出普通食品几倍。然而，不少广告的宣传和相关知识尚未有效普及可能导致消费者产生了误区：“只要是有机的就是最好的、最富营养的。”还有一些人认为现在的科学并没有确凿说有机食物会更加的安全，这更多是营销的噱头。也有不少人认为有机食品和传统食品没有营养差异。那么我们该如何看待有机食品呢？

有机食品是世界上认可的可食用天然食品。按照相关规定这种食品是耕作与加工共同进行的，土地没有污染没有添加剂，能够通过各种检测。目前我国的有机食物种类广泛包括水果和粮食等，可以说应用较为普及了。有机食品最近受到了人们的关注，在受到大量青睐的同时，也有不少人提出了质疑，整体看来称赞的人非常多。有机食品得到了很多类似更安全、更美味等诸多的评价，即使价格非常昂贵它仍然受广大朋友们的欢迎。

我认为有机食品有利有弊，需要更加理性地看待。对于有机食品我们更加注重的是它是否有营养，是否更安全。但是，营养本来就很难给出一个统一的定义，通常营养只指某些特殊营养成分的含量。作物表中各种营养元素的含量受多种条件的影响如品种、土壤、气候、肥料等。其实有机食品和普通的食品在某些方面也存在不同，但是某些营养元素的差异并不意味着我们认为的营养不同。我们是不能光靠营养就能得出的是否有益于人体健康这个结论的。大部分人都因为这些营养元素的不同，从而轻易得出有机食品并不合理的说法。

大部分人认为普通食品和有机食品在进行农残的检验时，有机食品不应被检验出相关指数，这样是没错的。但是也有一些人认为进行农残检验的都是有危害的，这完全是不合理。既然它们符合标准又通过了检验，那么就是安全、可食用的。农产品中的某些成分受其种植方式的影响，从而影响其口感和风味，这并不奇怪。不同地区、不同品种、不同种植繁殖方法的同类产品，在口味上不尽相同。因此，有机产品比传统产品“更美味”并不是完全是心理上的。消费者愿意为此付出更多这是可以认同的。

大众有多种多样的需求，无论是对于口味还是外观来说，这些愿意出高价、多花钱购买有机食品的行为都是合理合法的。虽然有部分有机食物到底是不是健康、有没有营养、是不是安全等还在进一步的讨论和检验中，但是目前已经有充分得到证实并且广泛用于日常生活的实例还是存在的。有机食品应用的好会造福百姓，当然不合理的应用也会导致危害，我们对有机食品理性看待的同时也要对我们的科技更有信心，认清违背科学事实的说法，不要随便被不良因素影响。

诚邀。

首先说一下什么叫有机食品？

如果从物质的化学成分看，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品。

但是，我们平常说的“有机食品”不是化学上的概念——分子中含碳元素，而是指采取一种有机的耕作和加工方式得到的食品。

有机食品的主要特点就是，来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。