农历七月十四是鬼节，这天广西人家家户户杀鸭子🦆过节，市场出现一鸭难求的局面。
传统节日里用来祭祀的物品主要是鸡，猪头，猪肉以及糍粑等，绝不会用鸭子来祭祀，但在两广地区，唯独有一个节日是用鸭子来当祭祀品的。
这个节日就是农历七月十四，也就是俗称的“鬼节”。这天主要的祭祀品就是鸭子。
七月十四为什么不用鸡猪牛羊而用鸭子当祭祀品呢？
这里有一个古老的民间传说，七月十四这天鬼魂会借机回家探亲，但是因为有奈河相阻，鸡猪牛羊等动物都不能通过奈河，只有鸭子才能游过去，鬼魂就可以借鸭子游过奈河了。
所以七月十四这天两广地区就有了吃鸭子的习俗。
当然这是民间传说，只是人们的美好愿望的一种展现，不能当真。
鸭子怎么个吃法没有固定的说法，但是一定要吃整只，不能只吃半只。
基本上是炒着吃，或者做成干锅啤酒鸭，不会做成烤鸭吃。
关于农历七月鬼节的时间，有些村子并不固定在七月十四这天，而是七月初七，或者七月初十。
还有些村子很奇特，一个村子就有三个不同的时间。村东头是七月初七过鬼节，村尾是七月初十过鬼节，而村中却在七月十四过鬼节。
为什么一个村子就有三个不同时间过鬼节？
村里的老人告诉我，这与抗日战争期间有关。
抗日战争期间，有一年日本侵略者到村子扫荡，村民就躲到深山里面，等日本侵略者跑了才回来。
那时恰好是农历七月，村长提前把人分三个地方躲藏，村头、村中、村尾各躲藏在不同的地方，防止就算被发现也不至于整个村子的村民被发现，被发现后果可想而知的，可恨的日本侵略者。
三组村民躲在深山老林里，等日本侵略者走后再回到村里，那时不像现在通讯那么发达，躲藏地点很分散，也不知道什么时候才能回来。
结果村头七月初七最先回来，村尾紧七月初十随其后，最晚回到村子的是村中七月十四，因为要过鬼节，回来的那天就感觉把鬼节给过了。
这样就形成一个村子有三个不同的时间段过鬼节的习俗。
写在最后:
传统习俗是为了纪念先人流传至今，现在七月十四这天不但是纪念先人，也是一家人团聚，孝敬父母，孝敬老人的节日。
这天都会带上孩子回去和老人家一起吃饭，教导他们要孝顺家人，特别是爷爷奶奶。
农历七月十四，农历7月14/15日是阴间最大的节日——鬼节，又称中元节或盂兰盆节。相传每年从七月一日起，阎王就下令打开地狱之门，让禁锢在地狱的冤魂厉鬼走出地狱，获得短期的游荡，享受人间血食，所以人们称七月为鬼月。这个月人们认为是不吉的月份，既不嫁娶，也不搬家。每年农历七月十五日为盂兰节，又称中元节、麻姑节、七月半或鬼节，过去人们在这天晚上除拜祭自己的祖先外，还准备一些菜肴、酒、饭、金银衣纸之类到路口去祭祀鬼神。但我们两广人（广西和广东）过“鬼节”不是在农历七月十五，而是在农历七月十四。两广地区注重七月十四鬼节，还反映在文化上面，曾经有香港电影《七月十四之不见不散》《七月十四之信不信由你》等等，歌曲《七月十四》等等。本来是农历七月十五，为什么要提前一天到七月十四呢？这里有一个传说：以前两广的老百姓也在农历七月十五过节。到宋朝末年，南方战乱，两广的老百姓正准备过中元节，听闻元军大举进攻岭南，为避战乱，只好提前一天过节了。后来便一直延续下来。民间在中元节这一天搞一些祭祀活动，拯救那些孤魂野鬼，应当与地官的赦罪有关。七月十五又是佛教的盂兰盆节，传说是目莲救母的故事，源自佛教传说：目连(目连为佛教人物，释迦十大弟子之一)的母亲坠入饿鬼道中，过著吃不饱的生活。目连于是用他的神力化成食物，送给他的母亲，但其母不改贪念，见到食物到来，深怕其他恶鬼抢食，贪念一起食物到她口中立即化成火炭，无法下咽。目连虽有神通，身为人子，却救不了其母，十分痛苦，请教佛陀如何是好。佛为他念《盂兰盆经》，嘱咐他七月十五作盂兰盆以祭其母。目连按佛组指点，在七月十五日这一天，准备百味五果，各种用具，装入盆中，供养十方僧众，其母才脱离恶鬼界，升入天堂。佛祖有鉴于此，推而广之，要求佛门弟子尽心行孝，每年的七月十五，做盂兰盆，施佛及僧，报答父母恩情。佛家盂兰盆会的意义与儒家的孝道合拍，这一天则成为民间祭祀已逝父母及先人的鬼节。其实吧，哪有那么多事，所谓鬼节就是一家人聚在一起吃个大餐那么简单！中元节买些贡品烧，是为了表达对亲人的思念，祈求家人健康平安。一家老小也可以趁过节的机会吃顿团圆饭，这在平时是很难得的。两广注重七月十四叫鬼节，其实是对祖先的器重和崇拜，这里的人们都认为埋葬祖先后，祖先每年从谷雨至白露都出来走亲戚，特别是从七月十二至七月十六这几天都会回家，故在这几天人们都会杀鸭（有些地方也会杀鸡宰羊）等拜祀祖先，并送它们衣物钱财等，意思是给祖先在阴间过上好生活，只有它们过得好了才会保佑阳间的亲人，故这里人们特别重视这节日！
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