花椰菜有很多品种：既有球冠为雪白色的花椰菜，也有球冠为鲜绿色或深绿色的花椰菜，还有球冠为金黄色或黄金色的花椰菜。市场需求不同种植目的不同，故所选择的花椰菜品种也就不一样。
图片1：优质丰产脆嫩的花椰菜
今天清江鹤要给题主推荐的花椰菜好品种是武汉亚非种业的西兰苔花椰菜。
西兰苔花椰菜较普通花椰菜来说，具有以下几个特点：
一是不仅花球可以食用，而且茎叶花也可以一起采收食用。
二是普通花椰菜只能一次收获，而西兰苔花菜可以象红菜苔一样，一次种植可以多次采收。
图片2：花椰菜与紫甘蓝杂交组配就是西兰苔花椰菜一号菜。
第三就是在食用风味与口感上，较普通花椰菜来说，质量更上乘，是居家小食和很多高级宾馆抢机消费的名贵新特蔬菜，种植西兰苔花椰菜利润空间要比普通的花椰菜种植收益高很多。
基于以上西兰苔花椰菜的独特性，清江鹤现将以下2个优质丰产稳产的西兰苔花椰菜品种介绍推荐给题主：
西兰苔花椰菜品种之一：亚非西兰苔一号。
图片3：高山反季节种植的花椰菜
该品种是武汉亚非种业用西兰花与芥兰相杂交而育成的西兰苔花椰菜新品。植株在田间生长势强，在正常的肥水管理条件下，播种后90天左右即可收获上市。
种植方法简单并无特殊要求，适应性广，一年四季都可以种植。为了提高西兰苔花椰菜建议用土壤肥沃排灌方便的菜地种植。
西兰苔花椰菜成熟后的球冠为鲜绿色或深绿色，食用茎脆嫩纤细少，口感香甜柔软，风味独特，上市销路好。
图片4：超市里热卖的雪白球冠花椰菜
西台苔花椰菜品种之二：亚非西兰苔花椰菜2号。
也是武汉亚非种业用西兰花和羽衣甘蓝(一号是与芥兰杂交的)杂交组合而成的一个西兰苔花椰菜新品种。
与一号相比，西兰苔花椰菜2号在种植要求上并不差别，也是要求有较好的肥水条件和良好的种植技术水平，方能取得丰产稳产。
图片5：田间生长健旺的花椰菜
西兰苔花椰菜2号品种球冠为深绿色，当侧枝长到IO~20㎝时才开始采收。茎叶花球茎都可以食用，不仅味道鲜美而且营养丰富，可以一次种植多次收获，是一个值得推广种植西兰苔花椰菜优质品种。
除以上西兰苔花椰菜品种外，还有特殊种植需要的神良金黄色花椰菜(主要用于西式餐厅的拌沙拉鲜食)，还有作观赏栽培的多色花椰菜。但这些花椰菜主要是以观赏为主，所以基本上无人鲜食。
图片6：优质雪白球冠的花椰菜
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