今日冬至,幸福将至!
中国农林科技网 2017-12-22 00:00
天时人事日相催,冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。——唐•杜甫《小至》
冬至又称“冬节”、“贺冬”,是二十四节气中的第二十二个节气,时间是每年公历12月22日左右。2017年冬至时间为12月22日,00:27:53农历十一月初五。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰”冬至”。据记载,周秦时代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。《汉书》有云:”冬至阳气起,君道长,故贺……”也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。冬至又被称为”小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
冬至习俗
吃饺子
谚云:”十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
冬至养生
冬至是养生的大好时机,主要是因为”气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。如:补气食品,大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。补血食品, 动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等。补阳食品,羊肉、虾类、鹿肉、核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等。补阴食品,银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
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