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坐标楚南，没有听说立秋这天有什么习俗，但是对贴秋膘这个词并不陌生。老一辈的认为“夏天过后无病三分虚”。高温湿热的夏季，很多人喜欢贪凉，吃冰棒喝冷饮吹空调，造成脾胃虚弱，立秋之后身体需要开始补充一些营养，调理和恢复体能。
我个人认为贴秋膘不可操之过急，因为秋老虎的威力依然不小，气温依然居高不下，而且入秋后天气干燥，这时不太适合大补，还是以润燥为主，多吃一些生津滋润的食物，少吃油炸、辛辣食品。如果突然大量的进补营养食品，会给脾胃增加负担，使虚弱的脾胃不能消化，导致消化不良或者腹胀腹泻等症状。
立秋吃什么？我个人建议先食用一些有营养又容易消化的食物，肉类食品可以选择鸭肉、猪瘦肉、鱼肉等，还要多食用时令蔬菜、水果、奶制品和豆制品，还可以煲银耳汤、薏米红豆汤，小米芡实粥等去燥渗湿、补脾养胃。给脾胃一个过渡期后，在慢慢进补，调理出一副好体格迎接寒冷的冬季到来。
我是楚香村，希望我的解答可以帮到您！
2019年的立秋是七夕过后7月初八、全国各地都有立秋贴秋膘的习俗、而且全国各地贴秋膘的吃的食物是不同、那就只能说明我们中国五千年历史文化的底蕴深厚、中国的美食全世界赞、我一个外国的朋友竟然问我、嗨过完七夕该立秋吃好的了、贴秋膘你家准备吃什么？😂老外你很懂行啊、告诉你我家吃饺子🥟哈
我做的猪肉香菇白菜馅的饺子
材料：猪肉、香菇、白菜、大葱、姜、盐、五香粉、蚝油、鸡精、酱油、老抽、糖
第一：猪肉切丝剁成肉馅、香菇切碎末、白菜切碎备用
第二：调馅放葱姜末、放少许盐、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、老抽调色、放料酒去腥、再放少许糖提鲜、
有时间可以和面、自己擀皮、会比较好吃、和面、面粉加入水、分次加水搅拌成絮状、用手揉成面团至光滑细腻、然后保鲜膜包好醒面30分钟、揉成长条切成小块、擀面杖擀皮、要特别注意要边边薄、中间厚、这样不容易破皮、
煮饺子的时候也要特别注意、饺子下锅沿锅边下锅、不容易溅水烫到、下锅之后水沸用勺子背面轻轻推开、然后水沸加冷水三次煮沸捞出、太烫的话可以过冷水、
最好调些沾料、我们家都比较喜欢砸点蒜泥、放芝麻油、醋、辣椒酱、我老公吃饺子必须要配大蒜、饺子大蒜绝配 不是每个人口味都一样、可以根据个人口味调自己喜欢的沾料
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北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
在东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜。
杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，所以龙眼又被称为“福圆”。
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