江小白怎么样,江小白怎么样值得喝吗

作为一个江小白粉丝，同时也是一个重庆土著，我也来凑凑热闹解答下。

首先，作为一个年轻的公司，能在短时间内做到如此大的规模是非常不容易的，从这一点我们可以毫不犹豫的说，江小白是一个成功的企业。

但是作为一个酒企，它却跟传统的白酒企业完全不同，它摒弃了传统白酒的商务、宴会性质，让更多年轻群体喜欢上了江小白，可以说是完全开辟出了一个白酒的空白市场。这也符合江小白的品牌使命“老味新生，让传统文化融入到当代时尚。”老味新生做到了，它成功的让更多年轻的人接受并喜欢上了白酒，那么让传统文化融入到当代时尚江小白又做了哪些事情呢？

举办“just battle国际街舞大赛”，将国际上众多街舞高手汇聚一堂展开激烈的角逐，谁才是街舞届的NO.1，此刻就要见分晓，现场嗨的飞起。

举办YOLO音乐现场，燃爆的现场气氛，让身在现场的每一个人都能放开压力尽情的玩起来，虽然音乐现场的时间不长，但是却调动起了所有人年轻热血的心。

JOYBO街头文化艺术节，来自各地的涂鸦高手纷纷展示绝技，一幅幅惊艳的涂鸦画面让人应接不暇，充分满足了涂鸦爱好者的视觉享受。

各种各样嗨翻全场的活动，完美对应着江小白的品牌使命：将传统文化融入到当代时尚。江小白确实做到了，它打造出了一个成功的超级IP“江小白”，而且各种各样的活动，不仅能让像我们这样的江小白粉丝玩的开心，同时也能极大的提高江小白的知名度，起到了非常好的宣传效果。

但是说到底，江小白毕竟是一个白酒企业，产品才是企业的重点，那么江小白这款酒究竟如何呢？

我第一次喝江小白其实完全是被它的包装吸引的，因为它每个瓶子上都有一句不同的话，很容易让人产生兴趣，我想这可能也是大多数人开始喝江小白的原因吧。但是江小白的酒确实刷新了我对于白酒的认识，入口顺畅、柔和，完全不会感觉到喉咙辛辣刺激，细细的品，会发现有一种淡淡的清香。这是我对江小白的感觉。

慢慢的，江小白被越来越多的朋友喜欢着，江小白的市场越来越大，酒的品质也越来越好，我记得以前看过一个报道，江小白的创始人说过这样一句话：如果能提高酒质量的20%，那么我们愿意花200%的成本去做。后来他真的做到了他的承诺，江小白在布鲁塞尔国际烈酒大赛、国际葡萄酒暨烈酒大赛等国际大赛上获得银奖、金奖、特等奖，江小白在国际上获得的认可，足矣证明江小白的酒质。（也证明我的品位不错，）

作为江小白的一枚粉丝，我真的为江小白取得这样的成就感到高兴。当然能在国际上获得认可，自然是有它的特别之处，那就是江小白的酿造，我有幸到江小白生产地参观过一次，对当时的情景印象非常深刻，江小白对酿酒的苛刻程度真的非同一般：

在原料选取方面，选用红皮糯米高粱。江小白的原料全部来自长寿之乡重庆江津，就地取材当地富硒土壤的红皮糯高粱，有机种植，颗粒饱满，散粒入仓，据说67200颗这样的高粱才能酿就1斤江小白单纯高粱酒。江小白对于酿酒的水要求也是极高，选取清冽软水，pH值在6.8～7.2之间，硬度要求必须在140～350mg/L。

在窖池的选取方面，全部选用青石板窖池。窖池全部是有青石板制成，能更好的保证微生物发酵，同时保留高粱的原汁原味。

在最后蒸馏阶段也是精益求精。高粱蒸馏出来就是原浆酒这是大家都知道的，但是江小白并不是所有蒸馏出来的酒都会留下，而是“掐头去尾”，只取中间段的精华部分。

不管是从原料的选取还是酿造过程，又或者是原浆的提取，江小白就像是一个“处女座”只选最好的。这才是它能酿出这么好的酒最重要的原因吧。

江小白这个企业的发展我个人认为，这才刚刚开始，他给大家带来的惊喜远不止于此，比如最近刷爆整个朋友圈的江小白小酒馆活动，又打开了一盏新的大门，原来白酒还能这么好喝、这么好玩。

最后总结一下，虽然江小白目前的知名度很高，但是我认为，江小白目前还依然是个“孩子”，只要给它时间，它一定会成长到令人不可思议的的程度。

工作之余，我也喜欢喝点小酒。和很多人一样，第一次喝它是在火锅店，冬天温暖的火锅前，每人一瓶江小白，火热的滋味，品读扎心的文案，一口下肚，尽是青春的味道。我们虽然离青春越来越远，但谁又没有青春过呢?

除了在火锅店读它最为出名的文案，闲来之时也买来大瓶的江小白，慢慢地品过，认真地来说说感受。首先入口，很清爽，闻起来很清纯。可能很多喝白酒的人会说闻起来就是酒精味，的确是这样，这也是清香型的特点，一清到底，极致的清纯香，没有什么复杂的香味。然后入喉，你会发现一点不刺激，很透彻没有城府的感觉，这是平常喝的浓香型、酱香型不同的，老酒民不喜欢，但年轻人肯定会喜欢。最后是喝过之后不上头，大概最多的一次喝了半斤吧，睡觉起来一点不上头，说实话有点惊讶。

很多人说它性价比不高，后来查了下，酿造标准是:GB/T 26761 GB/T 26761-2011 ，小曲固态法白酒，的确是纯粮食酒。再了解一下它的酿造工艺，小曲白酒酿造是由整粒高粱经浸泡—蒸煮—出甑摊晾—下曲培菌—续糟糖化发酵—蒸馏—原酒—陈酿—勾调—灌装—成品酿成，工艺绝对不落后。同时查它的专利好，目前已经拿到47项专利（数据来源：企信宝），绝对是个认真的企业。江小白500ML大概算下来需要90多元，在这价位如果是自饮粮食酒也不算贵，而如果是聚会什么的喝，加上它的文案，那应该是性价比超高的了。

江小白在2015年获得过天使轮数千万元融资，其中正居资本、高瓴资本、IDG资本等著名资本都参与了投资。相信在资本市场的青睐下，江小白会越办越好，毕竟，一款产品能走入一代人的内心，本身就是巨大的成功了。