增加饮水量
正常成年人每天喝水应在1500毫升~1700毫升(7~8杯水)。
对于肾结石患者,建议增加饮水量,每天应该饮水大于等于2500毫升,以维持每天的尿量不少于2000毫升,促进结石组成成分的排泄。
减少油、盐、脂肪摄入量
少吃高脂肪、高油的食物,这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积,形成胆结石。
适当的低盐饮食有助于维持机体正常的水合状态,正常成年人每天应限盐6克以内,胆结石患者应在此基础上进一步减少。
限制食用高草酸食物
人体内草酸集聚过多,是导致肾结石的原因之一。应当减少富含草酸的食物的摄入,富含草酸的食物主要有杏仁、花生等坚果、芝麻、大豆、菠菜、草莓、巧克力、萝卜、茶、麦麸等,避免摄入大量维生素C。
减少食用增加尿酸的食物
超重或肥胖糖尿病的肾结石患者与尿酸增多有关,而尿酸增加与嘌呤有关,应该限制摄入富含嘌呤的食物,如动物肝脏、脑、肾脏、脑、胰脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、浓肉汤、鱼和贝壳类水产品、牛肉、鸭、鹅、鹌鹑、鲤鱼、鲈鱼、鳕鱼、干豆类等。
保证钙的正常摄入量
钙在肠道内有助于结合膳食中的草酸,减少草酸的吸收,建议肾结石患者饮用钙含量高且消化吸收率高的牛奶。
限制果糖摄入
果糖具有促进尿酸分泌、加剧胰岛素抵抗的作用,会增加肾结石的发生风险,应限制食用饮料、糖果、蛋糕,减少富含果糖的水果,如桃子、樱桃。
禁止辛辣刺激食物摄入
辛辣刺激的食物、酒、碳酸饮料他们属于一类能促进胃液分泌的食品,而胃液会刺激胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
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