现在正好是夏天,温度很高,每天基本都是大太阳,只要出去一会儿,就会热的浑身出汗,身上黏黏的,而且嘴又干又让人超级难受,那么这一难受的瞬间,人们就会想到了西瓜,作为夏天的解暑良药,希望西瓜口味是实至名归,它是寒性的,而且甜甜的水很多,又解渴解暑。
但是你要是挑到不好吃的西瓜,水又少又不甜,心情很是不爽的,更别提开心了。
那么如何挑选又甜又多汁的好西瓜呢?这可是技术活,下面我来教教你吧!可以让你轻轻松松的挑到好的西瓜,既好吃,又甜,又熟,还特别美。
首先呢,挑西花到底熟不熟,先看的是瓜脐的这一部分,如果西瓜的这边往里会有点凹陷的话,就是证明这个瓜已经熟了,是不是很简单呢?只是看一下有没有凹陷就好了,就能判断西瓜有没有成熟。
再一个呢,就是我们最关心的一个问题,到底甜不甜呢?大家还是需要看一下这个瓜脐的,怎样看呢?也是超级简单的,它越小的话呢,就说会说明它会越甜,越好吃。再者呢,就是看瓜腕了,也是超级简单一个方法越短的瓜腕呢,它越短就会越甜。
再就是看瓜的花纹,那大家越看到有深的,有浅的,如果是比较匀称的话呢,这种瓜口感就会比较好,水分更大,要是一头粗一头细的,那就是相当于一个歪瓜了,歪瓜细的那一部分呢,就会不好吃。
最后#就是我们用的最常用的一个方法了,听瓜的声音,如果熟瓜会发出砰砰砰的声音,如果不熟的瓜敲一下会发出很呜的声音,基本就没有太大的声音。
再就是摸了,如果西瓜很熟了,那我们会看到到纹路往里凹了, 如果是没有凸凹感,这种西瓜是没有成熟的。
温馨提示:如果西瓜切开了,是白籽而且又很甜的话,这种西瓜是没有成熟,而且是打了催红剂和甜蜜素的,吃了对人体健康非常不利,切忌千万不要买哦!
1.看瓜藤
首先看顶部,如果有翠绿且粗壮的藤蔓,代表西瓜比较新鲜刚采摘不久;而藤蔓干枯萎缩,一大部分可能是死藤瓜,或者摘下来的时间过久。然后看连接西瓜的藤蔓是否弯曲,通常弯曲的瓜较甜,相反直的藤蔓多数不甜
2.看瓜脐
所谓的瓜脐,就类似人的肚脐一般。一般瓜脐小的西瓜,皮都较薄;而瓜脐较大的则皮较厚
3.看纹路
成熟的西瓜通常两段较匀称,且表面光滑,纹路清晰较平整。但如果西瓜表面摸起来手感发涩,有粘黏感而且纹路凹陷,再加上脐大,有一大半的几率判断此瓜还未完全成熟,且属于厚皮瓜
4.看西瓜黄色底部
西瓜黄色底部多是连接地面,没有进行大量的光照。想要多汁较甜的西瓜,我们就要尽量挑选黄色底部较小的,这样的西瓜光照较多,糖分充足,会比较甜
5.用手弹西瓜
成熟的西瓜托在手里,用手指轻弹会有种颤动感,且会发出“咚咚”的清脆声;但如果是“哒哒”的沉闷声则多半还未成熟;而如果轻拍发出的是“噗噗”的声音,则很可能是西瓜已经熟过了
6.用手掂重量
同等体积大小的西瓜,通常较轻的西瓜光照强度大,糖分高较甜。而较重的西瓜含水量高,糖分少,也可能还未成熟
【爱心小贴士】
- 西瓜清凉解渴,但属于寒性食物且含糖量较高,因此体质偏寒、糖尿病的朋友一定要控制食用
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