对于农村里现在几乎都是家里都有养殖的鸡鸭鹅之类的家禽，尤其是下的蛋也是很值钱，除了蛋之外就是食用这些肉类了，不过这些肉类确实是口味真的很不错，在农村里也有这种说法是，吃鸡不如吃鸭子的说法，这个意思就是鸭子的生长的速度没有鸡的生长速度快，而且鸭子的价值也是非常的高，除了吃鸭肉和鸭蛋外，其次就是它的毛了，估计穿过羽绒服的也都知道，羽绒服里面大部分用的都是鸭绒，所以在农村里养殖鸭子也是每家都会去做的事，像农村里的鸡鸭鹅一类的一般在农村里都是舍不得吃的，除非家里有贵客来了，才去宰鸡宰鸭的招待客人！
一说到宰鸡宰鸭这些难免会有点难度，尤其是宰鸭子，这个家禽的毛实在是比较难弄，不如宰鸡方便的多，宰鸡的时候弄盆热水就可以了，鸡然后放到热水里基本几下就可以把鸡的毛拔光了，但是鸭子不行，鸭子身上有那种绒毛，处理起来相对于比较麻烦，尤其是家里的客人都在等我们的这道菜的时候，处理鸭的时候就是特别的费劲，那么今天我们就来分享一下如何快速的除去鸭子身上的毛，让我们不在费劲，请往下看。
第一我们如果家里有条件的话，可以用松香或者柏油来，不过最近几年柏油用的比较少了，主要也是现在使用的比较少，多数都是松香拔毛比较多，在宰鸭子前就要把松香在炉子上找一些铁盆之类的融化，然后我们宰鸭子后，把鸭子放到温度不要超过100度的热水里，然后快速的翻滚几下，随之快速的用手脱去鸭子身上的大毛，然后用手把能用手扣下下短毛处理后，最后就剩短毛了，这个时候松香也已经融化了，用松香望鸭子身上交一遍，等也两分钟后把鸭子放进冷水里，然后除去松香就可以了，这个方法比较快速！
第二我们在宰鸭子前提前给鸭子灌上任何含有酒精的酒水，一般在宰鸭子前的一个小时最好，在宰前放入冷水里把鸭子的毛全部浸湿，然后我们准备的工具就是和第一种一样的工具，烧热水后，水开后把宰的鸭子放入热水里后，快速用手拔毛，然后在热水里放入点凉水，不然鸭子就会被烫熟了，除去外面的大毛后，用镊子慢慢的除去鸭子身上的绒面，这种方法就有点费劲，不过没有办法，处理鸭子也只有这几种方法，对于鸭子外，处理鹅的时候这些方法也都是可以的！以上方法学会了基本上是没有问题的，你还有什么好的办法吗？欢迎下方留言评论！
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