鱼腥草有什么作用,鱼腥草嫩根功效作用

鱼腥草有什么作用？

一，什么是鱼腥草

鱼腥草是分布在我国中部和南部各省区的一种有腥臭味草本植物，常生长在河沟边和潮湿的林下。它的正式中文名叫蕺（ji ）菜，出自《名医别录》，别名有折耳根、狗腥草、侧耳根等，是三白草科蕺菜属植物。它的外形特点：植物体有腥臭味；茎单生，高五十公分左右，幼嫩时常紫红色，光滑无毛；根状茎细长，白色。叶片卵状，长六公分左右，薄，两面有腺点，背面通常带紫红色。穗状花序基部有四个花瓣状白色总苞；

花小，有窄条形苞片，雄蕊三个，五到七月开花。果实壶形，七到九月果实成熟。

二，鱼腥草有什么作用

第一，鱼腥草的嫩根茎经过水浸泡后可以食用，西南地区人常作蔬菜和调味品，如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，新鲜的含有效成分最多，效果最好。可以凉拌、炒菜吃，也可以用鱼腥草煎水代茶饮用。

第二，全草的浸泡液可作农药，能防治蚜虫、红蜘蛛、桑蟥等害虫。

很多人可能没有听说过鱼腥草，但其实鱼腥草不仅长得好看，而且它作为一种多年生草本植物，营养价值也非常的高，药用价值也非常的大。鱼腥草既可以当菜吃，也可以泡水或者是直接煮水。鱼腥草又称为折耳根，折耳菜，这个菜开的花非常好看，颜色也非常美。关键其营养价值也非常的丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素c, 钙铁磷还有其他微量元素。

鱼腥草的药用价值也非常的大，它可以清热解毒，对于经常咳嗽或者痰多的人来说，可以吃一点鱼腥草。鱼腥草属于性寒性植物，作为药用价值既可以内治也可以外用。另外鱼腥草还可以清热去湿，利尿通便等等。它还可以消炎抗毒，比如说感冒咽炎肺炎等等，有这些症状的时候也可以吃一点鱼腥草。

在日常的生活当中，我们可以吃一些鱼腥草，就是它的味道稍微有点儿腥味儿，但是确实有营养价值，具体吃法有好多种，比较常见的是凉拌和热炒。凉拌的话把鱼腥草洗干净，切成小段儿，放上葱姜蒜末，搅拌一下就可以。如果说热炒的话，也是把它洗干净切成段儿，最好是放上一点辣椒，这样腥味儿就容易去掉。鱼腥草属于性寒，所以说脾胃虚弱的人尽量少吃。

鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草可以药、食两用，在草药中，最大的特点是搓碎有鱼腥气味。

那鱼腥草有什么功效呢？

1、利尿除湿

鱼腥草含有槲皮甙有效成分，具有祛湿利尿作用。特别作用于阴道炎，有明显效果，中医认为阴道炎是由于湿热在体内蕴结，加上外受毒邪所致，用鱼腥草泡水喝可以防止反复发作。

2、清热解毒

鱼腥草性寒泄降，以清解肺热见长，常常配伍黄芩、浙贝母、知母等中药治疗痰热咳喘等病症。

3、消炎抗菌

鱼腥草是一种天然的抗生素，鱼腥草的特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素（癸酰乙醛），对细菌、真菌有明显抑制作用。

鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效。

4、提高免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生等方面的作用，对感染性病的治疗有着重要的意义。

5、利尿