桑蚕以桑叶为食，是家蚕。而柞蚕吃柞树叶为主，饲养方法也更接近野蚕；桑蚕属于“鳞翅目”的“蚕蛾科”，而柞蚕属于“鳞翅目”的“大蚕蛾科”，严格的来讲，它们是两种昆虫；由于两者原本就不属于同科同种的生物，因为所吐丝茧差异较大。桑蚕所结的茧，多呈晶莹剔透的白色。柞蚕茧却以深褐、灰青居多二、丝绵色泽不同
桑蚕丝是天然的乳白色，如果仔细看，还会略发现带淡淡的绿色或黄色，整体光泽鲜亮。而经过漂白的柞蚕丝，也是白色，但是一种惨白，犹如A4纸，白的“很有规律”，白得“很有章法”，白得却毫无生机。
三、触摸手感不同
被芯如果没盖多久，就结块，一团团集结成硬块的被子当然不保温舒适，而桑蚕丝就能很好的解决，其优质的超细纤维，决定了其柔顺的本质，纤维分布有规律，用手触摸明显感觉丝滑，无硬块。而柞蚕丝摸上去却感觉干涩、粗硬，纤维分布不均。由国家质监总局最新发布的蚕丝被行业标准（GBT24242-2009）中，也对手感和硬块等作了明确的指示，因此桑蚕丝做的被子，更细腻、耐用，更不易结块。
综上所述，柞蚕丝虽不失为一种高级纺织原料，但对于加工成丝被，还是较桑蚕丝逊色不少
和大多数动植物一样，蚕也有“家”、 “野”之分！家蚕吃桑叶，它制茧而成的丝被称为桑蚕丝，是天然丝的主要来源。
桑蚕丝和柞蚕丝都是适合做蚕丝被的，但他们存在很多区别。
地域
桑蚕丝产自南方，柞蚕丝主要在北方柞树林中，它们在外观上就自带南北方的特色。
桑蚕丝洁白细腻，像江南女子般柔美，柞蚕丝纤维粗一些，像极了北方的粗犷豪迈，它的颜色则偏深褐，一般需要进行褪色处理，处理后的柞蚕丝较为苍白，不像桑蚕丝呈乳白色。
手感
桑蚕丝的丝胶含量多，摸起来非常柔软，还有一点点黏手。柞蚕丝手感比较粗糙干涩，刚性强一些。
韧性
桑蚕丝细长，只有头发丝的1/10粗，一只小小的蚕茧，拉开长度可达千米，不易断裂，做成的被子盖在身上比较轻盈舒适，而且使用寿命长。柞蚕丝则和头发差不多粗细，纤维在拉开过程中长度一般不超过80厘米。
保暖性
柞蚕丝的纤维孔隙率为桑蚕丝的2倍，而且纤维横截面有很多毛细孔，这是桑蚕丝没有的，所以，柞蚕丝的保暖性优于桑蚕丝，适合做冬被！桑蚕丝则适合做夏被或者春秋被！
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