中国春节是指农历正月初一,传统意义上指的是从腊月的腊祭或腊月二十三或南方的腊月二十四的祭灶至正月十九。俗称年节,传统名称新年、大年、新岁,口语称度岁、庆新岁、过年。距史载,中国人过春节已有四千余年的历史了。在现代,一般到农历正月十五(上元节)元宵节过后,过年就算结束了。
过年,大家都知道,其实过的是习俗,品的是年味。年味就是年俗、风情以及过年期间的所有传统活动。年俗即约定俗成,指人们对过去的回忆、对新的一年美好生活的向往、期盼、追求;年俗就是中国人及海外华人过年的风俗习惯。中国春节的风俗习惯主要是:
第一是制作各种风格的传统美食。每逢春节,家家户户过大年都要制作丰富的美食,制作和品味美食是中国老百姓最基本的风俗习惯,也是信仰。美食,顾名思义就是美味的食品,如山珍海味、街边小吃、休闲零食、各种饼干、糕点、糖类、蜜饯、干果、肉质食品、茶饮冲泡等,中国的美食文化博大精深。可以说,春节源远流长延续几千年,是美食丰富了春节,推动了春节。美食和春节密切相联,相得益彰,没有美食就没有春节。
第二是百姓过年期间的所有传统活动。如:
打年货、洒扫除尘、贴福字、贴春联、挂红灯笼、包饺子、吃长寿面、打年糕、收发压岁钱、吃年夜饭(团圆饭)、看春晚、守岁、拜大年、穿新衣、放鞭炮、聚餐、祭祖、走亲访友、杀年猪、腌腊肉、熏腊肠、蒸稻米、猜灯迷、逛庙会、剪窗花、放烟花等等。
中国春节的风俗习惯因地域的不同,时代的变迁而各具特色种类繁多,这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容,表达了人们对未来一年的热切盼望和对新一年生活的美好祝福。
春节是中华民族最隆重的传统佳节,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神动力和源泉。
1.办年货
春节期间,各大商场、店铺都是不开业的,而春节,亲戚朋友间免不了要互相拜访、走动。所以我们要提前备好很多东西:新衣服、水果、礼包、各种小吃食等等。这些行为就称作“办年货”。
2.大扫除
每当春节来临,家家户户都在擦玻璃、清洗被褥窗帘,清洗各种家具,洗地板、拖地板等等。节前大扫除是春节一项重要的活动,它意味着新的一年来临,要将过去一切不好的事情统统扫出门,新的一年一切都重头开始,红红火火。
3.拜神
大年三十那天,一大早就要起来杀鸡、杀鸭。然后拜神,放一卷小鞭炮,保佑我们新的一年平平安安,健健康康,红红火火。
4.贴春联
贴春联是春节必不可少的。每逢春节,家家户户都会在门上贴上一副大红春联,为春节增添节日氛围。有些家庭还会根据新的一年的生肖年买相对应的可爱动物贴在门上。
5.年夜饭
每年的大年三十的晚上是吃年夜饭的日子,“年夜饭”也叫做“团圆饭”。很多外出工作的人们这天都会回到家中与家人一起团圆,吃饭。
6.守岁
关于守岁,可能有些地方还保存着这一风俗习惯。但我们家一般到12点就会去休息,但有一点就是客厅跟房间的灯不能关,必须一直亮着,到天亮才可以关掉。
7.开门红
大年初一,家家户户都要放鞭炮,意味着新的一年来临的,俗称“开门红”。而这放鞭炮不是任何时候都可以的,必须要挑选一个最佳时辰。
8.压岁钱
大年初一,对于小朋友来说最开心的事情莫过于可以收红包啦!一大早,爸爸妈妈都会给我们发红包,这个红包俗称“压岁钱”,意味着我们又长大一岁了。
9.拜年
大年初一,大家都穿上新衣服,就开始挨家挨户串门,拜年啦!
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