挖冬笋没有什么简单的方法，评的就是丰富的经验，经验越丰富，越容易挖到冬笋。但是挖冬笋是有一定技巧的，如果能够掌握这些技巧，那么对于你挖冬笋来说会事半功倍。
现在网络上有这种各样的挖冬笋的教学，比如说沿着竹根挖，十有八九能够挖到冬笋；再比如说找那些地面隆起的土包挖，也能够大概率挖到冬笋；还有介绍看竹子竹梢往哪个地方弯曲，就在哪个地方挖的；也有介绍在竹林里寻找开裂的土地挖，总之网络上有各种各样教你挖冬笋的方法，但是我想说的是，对于一个新手而言，很难掌握这些挖冬笋的技巧。
为什么？因为不同地区，竹林的地形不一样，竹林里的环境不一样。
我是皖西大别山区的，在我们山区农村，几乎家家户户都有一小片自己的竹林，但是这些竹林的环境都不一样，而且最重要的一点是在我们这并不是每年都能够挖到冬笋，比如说2019年我们山区当地能够挖到大量的冬笋，但是今年也就是2020年冬天就很难挖到冬笋，因为我们这个地方很多竹林里的冬笋都是隔年才会多。如果今年按照网上的教学方法去挖，挖一天可能也挖不倒一斤冬笋。
其次，就是我说的竹林的环境不一样，很多介绍挖冬笋的方法的，都是在地面没有杂草、树叶等杂物覆盖的竹林里，这样的竹林确实很容易找到冬笋隐藏的踪迹，但是在我们这有些很多竹林里布满了杂草、落叶，你很难找到地面开裂的地方，很难找到地面有凸起的地方，因此你很难挖到冬笋。
再比如说，有人建议先找到竹根，然后沿着竹根挖，但是你知道吗对于一个没有经验的人而言，挖一根竹根可能就要半个小时，甚至会把自身的体力全部耗光，很难持续性的去挖，所以这样的方法其实都是不靠谱的。
最后想说的一点就是，我们在做很多事情的时候都需要丰富的经验作为支撑，挖冬笋也是这样，只有通过大量的反复的练习，才能掌握一种属于自己的挖冬笋的方法。而一旦掌握这种方法，就会比普通人更容易挖到冬笋。
当然了，这里并不是想打消那些挖冬笋的人的积极性，只是让大家明白，如果想自己动手挖冬笋，不要抱太大的希望（一次挖个十来斤），跟着网络上的各种教学视频，是很可能挖到冬笋的，而这些挖冬笋的方法主要但不限于以下这些：
- 找到竹根，沿着竹根挖，直至找到冬笋为止，或者找到竹根的最前端结束；
- 用脚踢，其实冬笋并不是完全隐藏于泥土中的，很多冬笋的笋尖其实是露出地面的，穿一双质量好点的鞋，在竹林里用脚踢（轻轻的踢），感觉到有硬物（那种尖尖的硬物）阻挡得时候，检查一下，如果不是石头和树枝，那么很可能就是冬笋；
- 如果你视力足够好，那么就在竹林里寻找那些泥土开裂或者隆起得地方，专门找这些地方挖，也很可能挖到冬笋；
- 这里还有一个技巧就是，一般来说，下雨后得天更容易找到冬笋；
- 最后就是网络上各种各样得挖冬笋得技巧，你都可以看看，尝试一下。
总之挖冬笋是需要大量丰富经验得，如果没有经验，即便告诉你各种各样得方法，你也很可能挖不倒冬笋，就如同我们山区生活得人，只有极少数会寻找冬笋，大多数山里人其实也不会挖冬笋。
如何挖冬笋，我说几点参考一下，希望有所帮助。
1、准备锄头，镰刀等工具;
2、找土质松软，肥沃处土地的竹林;
3、在竹林中找竹叶浓密，浓绿的竹叶的竹子，在这种竹子附近找竹鞭（竹根）;
4、找到竹鞭后，顺着竹鞭两侧找竹笋;
5、最后，用镰刀或锄头挖笋;
另外也可以去西瓜视频和今日头条上看一些三农领域创作者发的挖冬笋的视频，里面还是有比较详细的讲解和文章。
具体请看视频，谢谢！
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