感光食物是一类食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。食用大量感光食物后，持续照射阳光就会形成黑斑。
蔬菜类感光食物是我们日常生活中最常见的，其中包括：芹菜、莴苣、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、小白菜、白萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、茴香等。除此之外还有油炸类食物和强酸性食物，都属于感光食物。
因为感光食物中富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、络氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。
然而实际上，如果午餐的时候吃了这些含光敏因子的物质，它们不会立即被吸收，而要经过胃肠道的消化吸收，这一过程需要10个小时左右，即使有少量的光敏因子经过皮下脂肪胡作非为，太阳也下山了，再说，我们的皮肤又不像透明塑料可以透光，轻而易举的发生化学反应，所以感光食品并不像传说中的那么可怕，正常饮食和生活完全不用担心晒黑或者晒伤。
俗话说“三分靠外养，七分靠内养”，这些蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量元素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，像芹菜、菠菜含有类黄酮，红薯中含有甘薯多糖，柠檬等柑橘类含有萜类化合物，这些植物化学物质具有保护人体健康和预防心脑血管疾病和癌症等慢性病的功效。除此之外，上面所说的感光食物对人体的益处还有很多，比如延缓衰老，控制体重，预防便秘，清肠排毒等等。
这4种“感光食物”小心吃，否则越变越黑，擦美白精华都拯救不了
说起增白食物，相信很多女生都颇有心得，像西红柿，柠檬这些富含维C的食物对美白大有益处，还有葡萄等含有维E的食物，具有抗氧化功能也能抗衰老兼具美白功能。可是，你也许不知道，有些食物非但不能美白，还可能吸收紫外线使皮肤变黑甚至长斑，这类食物被称为感光食品。在日常生活中，这4种“感光食物”要小心吃，否则越变越黑，擦美白精华都拯救不了噢！
第一种是土豆，作为日常饮食中最常出现的根茎类食物，土豆可谓感光大户。其貌不扬的土豆可以做成各种美味，甚至零食界也有土豆的身影。但是土豆食用后会使人色素细胞活性增强，接受到强光照射后迅速产生黑色素，从而使人变黑。
第二种是橘子，或许有人要问，橘子含有维生素C不是美白的吗？怎么会越吃越黑呢？原因就是维生素C虽然有美白功效，但是它抗氧化能力很弱，所以被阳光照射后非常不稳定，即使是室内强光也无法抵挡，所以护肤老师通常会建议食用美白产品后尽量不要出门，美白面膜也要在弱光或者室内敷。
第三种莴笋，莴笋是一味对身体非常好的蔬菜，可以通经络，补筋骨，还可以降血糖，其中含有大量铁锌元素可以预防孩子贫血。这么一种高营养蔬菜竟然是感光食物，估计很多人都没想到吧！其实将莴笋腌制成为酱菜是可以消除其中感光因子的，但同时也破坏了食物原有的营养，所以腌菜尽量少吃。
第四种黑芝麻，很多女生都迷信黑色食物越吃越黑，这个倒还真对了，黑芝麻确实是感光食物，但是它油脂高，热量大，所以日常饮食中并不会过量食用。最多的做法就是与大米等粮食一起榨成黑芝麻糊。米糊本来就含芝麻量就不高再加上被清水稀释，所以日常食用对皮肤影响并不大。爱美的你们，这下了解了吗？
在我们日常吃的食物当中，有些食物是感光食物，在白天食用，会吸收紫外线的辐射，使黑色素增加，在皮肤上形成斑点。那么哪些食物是感光的？
感光食物有：柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果、田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆。
动物肝、动物肾、牡蛎、虾、蟹、豆类、核桃、黑芝麻、葡萄干等。
感光类水果有：
柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。
这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象，
可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用。
感光的食物为什么会让皮肤变黑？这是因为这些食物里面含有丰富的铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素会加重黑色素的堆积，造成皮肤的斑点！
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