晚上吃水果会胖吗
发胖与人体摄入与消耗的热量有关，晚上吃水果不一定会发胖。
人体会不会发胖，取决于日常摄入的热量与消耗的热量之间是否处于平衡状态，如摄入的热量超过消耗的热量，多余的热量则会以甘油三酯即脂肪的形式储存在皮下，导致肥胖。
水果以膳食纤维为主，而人体无法消化膳食纤维进行供能，所以相对于其他饮食，水果的热量较低。如果以水果取代晚饭，会减少热量的摄入，对减轻体重会有帮助。但需要注意的是，水果不会增加人体对热量的消耗，不存在额外的减重作用。个别种类的水果含糖量较高，如大量食用，仍有发胖风险；纤维素胃排空较快，容易使人产生饥饿感，如额外进食其他食物则可能会导致热量摄入过多，不利于控制体重；虽然晚饭摄入热量较少但其余两餐摄入的热量超过消耗，依然会导致发胖，在此种情况下，晚餐是否吃水果则无太大的意义，因此控制体重还需从每日总的能量摄入来入手。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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