怎样选购好茶叶？解决最终的目的，就是想要买到自己喜欢的，性价比更高的茶叶。
那么，我们在生活中应该怎样去选购好茶呢？怎样才会不踩坑呢？下面，茶农老郑就来为大家分析一下。
～～以理论分析，用事实说话～～
选购好茶叶，从以下几个方面入手，基本上就不会上当受骗了。
挑选茶叶的实用技巧
任何一种茶叶，在外观上都会有一些基本的标准要求。只要是符合外观基本要求的茶叶，就可以通过第一关了。下面我们就以绿茶为例，来说说挑选茶叶的技巧：
绿茶是目前销量最大的茶叶，全国各地喜欢绿茶的朋友都很多。一般情况下，想要买到好一点的绿茶，在茶店的冰箱里面储存的绿茶，都是店家认为品质比较高的。茶店的冰箱有限，只有店家自己认为品质比较高的绿茶，才会放入冰箱里面储存。
第一步：先从颜色来判断绿茶的品质
绿茶的外观颜色和形状有很多种：龙井、碧螺春、毛峰等等，各种绿茶的颜色和形状都不一样。
在挑选绿茶的时候，我们首先要看茶叶的颜色。颜色自然，看起来新鲜的绿茶，就符合挑选的标准。而颜色黯淡，有泛黄和发黑的迹象，则证明是隔年绿茶，不宜选购。以炒青绿茶来举例说明一下：
我们从上面的几张图片，就可以看出茶叶等级的不同，其外观也会不一样（老郑不是专业摄影师，使用手机拍摄的图片，可能会不够清晰，请大家包涵）。
从颜色上来分辨，特级绿茶的颜色会比一级绿茶的颜色更加墨绿一些。一级绿茶含有少量的黄片，整体的颜色看起来会偏黄一点。
第二步：从匀整度来判断绿茶的品质
我们从上面的图片中，也可以看出茶叶的匀整度。特级绿茶的条形较短，因为其茶青采摘的嫩度比较高。一级绿茶的匀整度，也明显不如特级绿茶。
在观察绿茶匀整度的时候，我们还可以采用这样一个方法：随手抓起一把茶叶，放在茶样盘中，轻轻拨动几下，把上面条形完整的茶叶抓掉，看看茶样盘里面剩下的一点茶叶，其中的茶碎是否很多或者很碎。
通过这样的方法观察，就能够确定该茶样的外形是否符合要求。
查看绿茶的匀整度：茶叶匀整度越高，茶碎越少，证明该茶样的品质越高。
第三步：以闻香气来判断绿茶的品质
闻茶叶的香气，可以分两步走。先闻干茶的香气，然后再进行冲泡。冲泡以后，再闻茶汤的香气。
干茶的香气，在茶叶刚刚开封的时候闻最明显。如果是已经开封的绿茶，可以抓一捧放在手心，以手捧着多闻几次。
手心的温度，能够使茶叶的香气激发出来少许。捧在手心里的干茶叶，香气自然清香，无杂味、异味，就可以通过闻干茶香这一关了。
冲泡茶汤，尽量以高温冲泡。高温冲泡的好处，是可以更好地激发绿茶的香气。而高温冲泡的缺点，是容易把绿茶的苦涩味冲出来。
闻干茶和闻茶汤的香气，只要是香气自然清香，没有杂味和异味，就可以判断这款茶是基本符合要求的茶叶了。
第四步：以品茶汤来判断绿茶的品质
品茶汤，一般茶店在冲泡绿茶的时候，都会以80-90℃的水温来冲泡。这样冲泡的茶汤，可以掩盖绿茶的瑕疵，令人难以辨别该款茶品的苦涩味。
前面说了：试茶，尽量以高温冲泡。高温冲泡虽然茶汤会比较苦涩，但是却更加能够把茶品的缺陷表露出来。
品饮茶汤的时候，要注意口腔内部各个部位的感觉。
茶汤进入口腔，感觉茶汤能够顺着喉咙滑入，过后喉底回甘、回甜，舌下、舌面和两腮有生津，舌头没有涩感或者有不明显的涩感，那就是一泡好茶了。
第五步：查看叶底来判断绿茶的品质
查看叶底是指：茶叶经过多次冲泡或者浸泡以后，完全舒展开的叶子，通过细心查看，可以看出茶叶的加工状况，以此来推断茶叶的品质。
我们在查看叶底的时候，先看叶子的匀整度。一泡好茶的叶底，一定是比较整齐划一的。接着我们再看茶叶的嫩芽是否够多，嫩芽越多，则表示茶青原料的采摘比较细嫩，品质较高。
如果叶底参差不齐，颜色不统一，碎片较多，哪怕是茶汤味道很好，这泡茶也算不上是高端产品。
其他茶类的品质辨别方法
六大茶类当中，其他茶类的判断方法其实也是差不多的。
除了黑茶（包括普洱茶）以外的其他茶类，先看外形：外形匀整，颜色自然无变色，条索（或者颗粒）紧结，无茶碎、无杂质的茶品，即为初步过关。
其次，闻干茶的香气，香气适合自己口味以后，进行冲泡。冲泡好的茶汤，闻香气，品茶汤，回味茶汤后查看叶底。
经过这一整个流程下来，一泡茶的好坏就基本上可以辨别清楚了。
那么黑茶应该怎样判断其好坏呢？其实也很简单。
黑茶多为紧压茶，店家一般都会开一个茶样以供茶友试饮。在试饮之前，可以先观察茶样的情况。
黑茶的撒面一般都会使用比较高端一点的原料，在茶样撬开的位置，可以看到紧压茶内部的情况。
内外基本一致，就达到了最基本的要求，然后就可以开始冲泡了。黑茶冲泡好后，通过闻香和品饮，就可以大致上判断出茶品的好坏了。
茶汤滑润、无杂味、无异味、生津和回甘好的茶汤，就可以初步断定是一款好茶了。
最后再查看叶底：叶底匀整、颜色一致、无杂质、没有过多的茶碎和粗梗，就证明该款茶选料上乘，是一款好茶。
结语：
选购好茶的奥妙，就在于平时多喝茶、多观察、多品鉴。茶喝的多了，看的多了，研究的多了，自然而然就明白了。
怎样选购好茶
线下购买，第一种选择懂茶有诚信的商家处购买。由于商家懂行，质量关可以放心，价格线下都会给一定的优惠，比较省心省事。第二种自己选购。自己选购首先你得自己要懂茶，懂得如何利用色、香、味、形的相互关系，来判断茶品，观色可以判定香气，闻香可以判定滋味，看外形可以判定原材料的鲜嫩度和工艺技术，根据嫩度和工艺，可以判定价格。这几项都满意，开汤品一品，验证一下叶底，是否达到自己的要求。这样才会选择到自己要的好茶叶。
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