啤酒是世界最古老的酒精饮料之一，它跟中国的黄酒和葡萄酒并称为“世界三大古酒”，啤酒也是世界销量最高的酒精饮品，可见啤酒的受欢迎程度。
啤酒传入中国的历史不长，也就只有100多年的历史，但这并不妨碍啤酒成为目前国内产量最大，销量最大多的酒水。
喝啤酒有哪些好处
一，啤酒的主要成分和酿造
啤酒根据国家标准规定:啤酒是以大麦麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，净酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类啤酒，啤酒的国家标准为GB/T4927，购买啤酒时要认准这个国标。
啤酒中的主要成分就是水、麦芽、酵母和啤酒花，通过发酵和杀菌以后酿造而成，因此啤酒可以说是纯粮酿造的酒精饮品。
啤酒中原麦汁浓度的高低，代表着啤酒的风味，因此原麦汁浓度越高，啤酒的麦香味会更加浓郁，喝起来回味也越香；反之麦芽浓度低的啤酒，喝起来会味淡如水，也是被很多人戏谑为“啤水”的原因。
二，喝啤酒的好处
我每天晚饭都会喝上一瓶啤酒，主要是为了享受啤酒带来的清爽、杀口的感觉，以及酒劲上来后那种微醺的感觉，喝啤酒给我的感觉有这么几个好处:
1.解渴:啤酒中的主要成分就是水，喝啤酒可以起到补水的作用，尤其是夏季的时候，喝啤酒不光可以解渴，还可以起到降温消暑的作用，这也是为何一到夏季啤酒都会热卖的原因。
2.利尿:啤酒喝多了会频繁上厕所，这可能跟啤酒水分含量足有关。
3.品味:啤酒的种类和品种很多，因此不同酿造工艺和原料的啤酒会带来不同的味觉变化，好喝的啤酒入口清凉、顺喉，回味麦香浓郁，而且不同的啤酒有着不同的味道和口味，比如:生啤酒、鲜啤酒、干啤酒、黑啤酒等。
4.卫生:啤酒基本都是由天然原料酿造而成的，而且啤酒也经过严格的过滤和杀菌，因此啤酒是比较卫生的饮品。
三，啤酒怎么喝好
1.温度:喝啤酒的温度别超过15°，因为温度过高啤酒的香味发散不出来，再就是啤酒中的二氧化碳如果温度过高会很快消失，造成啤酒的口感不好；喝啤酒的温度也不能太低，因为低温下啤酒的香味发散不出来。
2.喝啤酒要大口的喝:因为啤酒只有大口喝，才能避免它在口腔的温度下变高，如果小口喝啤酒，酒在口腔中升温会加重啤酒的苦味，这样体会不到啤酒的香味。
3.啤酒的配菜:啤酒的配菜最好味道重一些和油腻一些，这样啤酒可以解去菜中滋味和油腻，喝起来会更加过瘾，这也是为何大家喜欢喝啤酒撸串和吃小龙虾的原因。
啤酒是不错的酒精饮品，不过凡是含有酒精的饮品都对身体健康不太有利，因此喝啤酒还是少喝怡情为好。
喝啤酒也有二十多个年头了，其实很多时候喝酒就是一种放松方式。心情好的时候喝一杯更加愉悦，心情坏的时候喝一杯淡化忧愁。亲朋相聚的时候喝一杯活跃气氛，一个人小酌的时候心情舒畅。好酒不嗜酒才是喝酒人的最高境界。
从科学上分析，人体大量出汗带走了钾、钙、 镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。适量喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感减轻。夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴、增加食欲、帮助消化。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，含酒精度最低，营养高，含有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质。啤酒是以谷类为原材料加工出来的酒类，维生素B族保留完全是其主要的营养体现，维生素B族在DNA合成、抗脚气病、预防肠道等方面都有明显作用。啤酒中还含有较多的硅元素，这类物质能抑制钙质的流失，对预防骨质疏松很有帮助。
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