网红食品“脏脏包”，恰如其名。因为它的颜色看起来确实脏脏的，并且吃完后满嘴、满手都会沾满泥土一般的巧克力，也显得脏脏的。
原因就在于它的主要原料，是使用巧克力和面粉制作的一种起酥面包。
脏脏包，其实就是高级版的巧克力可颂。新鲜出炉的可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”，因而得名“脏脏包”。
这里引出来一个小科普。既然“脏脏包”是一种“可颂”，那可颂又是什么呢？
“可颂”是一种面包的称呼。原文为“Croissant”，在法语里是“新月、月牙”的意思，在中文里，通常被翻译作羊角面包、新月面包，或直接音译为可颂。
因此，可颂正确的说法是羊角包，也可以称之为牛角包。以巧克力、黄油等为主料，以适量薄荷为辅料，味道很浓郁，是外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。
一个可颂的热量大概在400卡路里左右，是热量非常高的食物。而且，可颂经常与巧克力搭配在一起，咬开刚烤好的可颂，里面就会有温热的巧克力流出。
在法国，流传着这样一个关于可颂的故事。
1770年，一位奥地利公主，也就是后来的法国皇后——玛丽·安托瓦内特，把可颂从维也纳带到了法国，从此开辟和引领了法国美食的一个潮流。
如今，一个“羊角面包”加一杯咖啡，已经成为法国的经典早餐搭配，且风靡各国。可颂就是法式的羊角面包，是西点里面一种经典的面包类美食。
“脏脏包”，突然成为爆款网红美食的原因，是因为很多名人在网上不约而同地放出了自己吃“脏脏包”的短视频。
个人认为，脏脏包突然蹿红于网络的原因，大抵有如下三种吧。
1、名人效应，跟风而起。
包括但不限于如下心态：
“名人们都不怕出丑，我们就更无所谓了。”
“名人吃得也很脏，相比之下，我吃得可能还要好一些。”
“我的偶像都这样做了，我也要和他（她）一样做一次。”
“模仿无极限，流量走一波。”……
2、肆意舔咬，成年小放纵
曾几何时，如果一个成年人像孩童一样肆意舔咬般地吃东西，应该会招致很多异样的眼光吧？
职场的规则，社交的礼仪，都在潜意识里不允许我们这样吃东西。
但是，“脏脏包”的出现，给墨守成规“打工人”们带来了一种成年后的小放纵。
在下午茶的某个空闲时，或者加班时故意地咬一大口，都是模式化生活里的一次小小满足。
“脏脏包”那绵密、甜润的口感，为被掏空的身体和精神，都带来了令人愉悦的多巴胺！
3、儿时记忆，回味人生
只要是吃过“脏脏包”的人，脑海中或多或少都会回想起这样的画面吧——孩提时代，自己刚学会吃饭时候的样子。
那时候，小小的我们，还带着围嘴，不会使用餐具。双手都用上，一个劲地往嘴里塞着食物，最后吃得满嘴、满脸都是，却依然一副无比开心与满足的样子。
天真、可爱，无忧无虑的童年可真好！
而“脏脏包”的出现，恰恰又将我们带回了那个时候。时光轮回，会心一笑！
西餐美点，中式美食，美食就是美食，能够熨帖肠胃，抚慰心灵就好。
喜欢的请继续喜欢，不喜欢的也不必刻意。既然路过人间，就该品味人生。
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舒适的面包极不情愿地被淋上柔软的巧克力酱，撒上细粉状的巧克力粉包裹成黑乎乎的一团，粘着巧克力的东西总是充满诱惑，总是让女人无法拒绝，就像无法拒绝，闪着物质光泽的虚幻的爱情。脏脏包被巧克力粉，巧克力酱，重重包围香气却很足，不甜腻，口感酥脆，吃起来柔软不干硬，层中也有浓稠巧克力酱夹心。
一直以来我最钟情的都是口感稍有苦涩的黑巧。如果可以再搭配上一杯温牛奶，感觉那一刻时间似乎也已经开始全然融化开来。虽然巧克力的热量让很多人都敬而远之，但不可否认的是在放肆地享受完这一世间美味之后，体内所有的细胞竟也会跟着不自觉的跃动起来。
既然这么好吃，那么我就给大家介绍一下外层饱含满满巧克力酱和可可粉、内藏巧克力夹心的脏脏包的简单做法吧。
希望每一个吃过它之后的人在感受到它酥软的内心之外，也都能与久违的愉悦和美好再度重逢。
食材 ：
面团：高筋面粉 250克、水 100克、糖 60克、盐 5克、鸡蛋 1个、可可粉 10克、奶粉 6克、酵母 5克、黄油 25克
黄油片：黄油 125g、巧克力酱、淡奶油 20g、巧克力 40g、可可粉 适量
（注：适量为根据个人口味添加）
小贴士 ：
1.室温下适当软化黄油可以缩短面团揉制的时间，并提升面团的成品质量。
2.融化巧克力时要不断搅拌避免粘锅。
做法 ：
1. 碗中倒入高筋面粉250克、水100克、糖60克、盐5克、鸡蛋1个、可可粉10克、奶粉6克
2. 混合搅拌均匀
3. 碗中倒入酵母5克，搅拌均匀
4. 将混合物揉成面团
5. 面团中加入软化过的黄油25克揉至充分混合
6. 将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，备用
7. 将黄油切成小块后，用油纸包裹
8. 用擀面杖均匀敲打片刻
9. 敲打后的黄油擀制成长方形片状，备用
10. 将冷冻好的面团（步骤6）均匀擀制成长方形面片
11. 将擀好的面片均匀包裹黄油，做成方形面饼
12. 将包裹黄油的方形面饼擀平擀大并再次折叠，重复上述步骤两次
13. 将折叠好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
14. 取出冷藏好的面团，擀成长方形
15. 将高筋面粉均匀涂抹在面饼表面
16. 将涂好面粉的面饼再次折叠
17. 折好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱再次冷藏30分钟
18. 将冷藏好的面团擀平
19. 切掉两边多余的部分，并将余下分成等份的长方条
20. 将巧克力放在长方条上，卷起
21. 常温放置发酵1小时。放入烤箱，170℃上下火烤制20分钟，做成面包备用
22. 锅中倒入淡奶油和巧克力
23. 小火加热，搅拌至融化做成巧克力酱
24. 将巧克力酱均匀涂抹在面包（步骤21）表面
25. 最后撒上可可粉，好吃的脏脏包完成啦！
你们觉得这样的脏脏包你们会喜欢吃吗？
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