维生素种类繁多,作用不同,部分人可能会认为只要补充都是有益的,但实际上有时反而适得其反。
具体哪些维生素可以在平常食用,我们需要根据自身情况,具体分析。
一般有以下情况才考虑额外补充维生素或其他营养补充剂。
👉孕期:属于特殊时期,一般建议孕前3个月至怀孕后三个月需要补充叶酸,因为饮食中含量相对有限。
👉素食主义者:纯素食的人群,特别是鸡蛋牛奶都不吃的人,可能存在蛋白质或钙缺乏,饮食又很难摄入充足,可以考虑额外补充,但也不是所有素食人群都存在缺乏情况,个人情况有所不同,需要区分开来。
👉罹患某些疾病:有些疾病如帕金森症,会影响正常进食或导致吞咽困难等,很容易出现营养不良的情况,这时可以考虑额外补充营养素。
👉缺乏或消耗增加时:也可以考虑补充部分维生素,例如脑力劳动者、精神压力过大、经常熬夜、喝酒的朋友,维生素B族的消耗量会有所增加,这时先注意饮食中多摄入富含维生素B族的食物,如果情况不允许,可以考虑额外补充。还有就是长期在室内工作的朋友,很少见到太阳,特别是冬天,就容易出现维生素D缺乏的情况,而饮食中富含维生素D的食物来源较少,这时可以考虑额外补充了。
这些食物中富含维生素👇
- 维生素C:可以从蔬菜水果中获取,只要平时吃的够,一般不会缺乏。
- 维生素B族:全谷物、糙米、牛奶、绿叶蔬菜等。
- 维生素D:动物内脏、蛋黄、全脂牛奶等。
- 维生素E:坚果类、植物油、粗杂粮等。
- 维生素A:橙黄色蔬果、动物肝脏等。
- 叶酸:深色绿叶蔬菜、肝脏、牛肉等。
综上所述,建议在饮食均衡身体健康状态良好的情况下,不需要额外补充维生素,维生素的作用是维持正常身体所需,不缺乏的情况下补充的意义不大。
同时,即便缺乏也建议以饮食中摄取的营养素为主,吃不够再考虑是否需要补充,日常维生素的补充以饮食摄取为主,这样反而更安全经济,特殊情况需要补充时,也建议咨询专业医师或营养师,做好饮食评估,在饮食的基础上补充缺乏的部分。
人体对于维生素的可耐受量是不同的,过多无益于健康,反而容易增加风险,要理性斟酌哦。
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