白露葱是指白露到秋分这段时间种的葱，一般在8月20日前后播种，在9月初出苗为好。白露葱全生育期的时间较长，但只要采取如下措施，增产增收，达到高效还是没有问题的。
一、良种：选择优良的品种才是获得白露葱高产的关键。比较适宜的品种是章丘大葱，它的特点是平均株高1米左右、葱白长60厘米，时直立、不分颗、质柔软，味正。在这个基础上对种进行风选，去掉杂质、秕种和小粒。
二、茬口：俗话说，葱韭蒜，不见面。大葱千万别重茬，要选择3—4年没种过大葱、韭菜、蒜类的地块种植。以小麦、玉米、土豆茬为前茬最好。土质以黑壤土、沙壤土为最好。
三、播种：白露葱对种植时间有要求，一般必须在白露到秋分间播种，播种过晚葱苗太弱小，越冬易死苗，来年返青后生长缓慢，严重影响产量。播种过早，第二年易抽苔打籽，不适合作葱栽子。适宜的播期是在葱停止生长前60天播种。上冻前葱苗长到二叶一心。最好8月下旬播种，9月初出全苗为好。
选好茬口后，把地整到播种状态，结合整地亩施充分腐熟的优质农家肥3500—4500公斤，可畦作或平作，利于密植，也可垄作。播种时达到沟宽、底平。一般宽10厘米足够用。沟深3—、4厘米即可。亩播种量3—3.5公斤。来年可栽6—7亩地。播种后浇水以利保全苗。
浇封冻水：浇封冻水就是为了防止干旱和冻害。一般秋苗高10厘米左右，达到3片真叶就算合格。
约小雪前后，也就是白天开化，晚上又上冻的时候浇封冻水，并结合施肥浇一次稀粪水，目的是提高地温，再盖一层干粪，确保幼苗安全越冬。有条件还是夹上防风障子最好，以利幼苗翌年返青快又好。
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