9月28日下午，青岛海水稻研究发展中心白泥地实验基地首批耐盐碱水稻材料开始收割评测，产量最高的达到亩产620.95公斤。专家认为，这意味着我国“海水稻”研究取得了一大重要突破。
据专家介绍，小区试验田材料种植、产量评测和最终大田种植及产量还有一定区别，后续还有一系列研究环节。同时，从品种比较到区域试点，再到大面积试点、政府审定，最终形成品种进行推广，至少需要3年时间。
耐盐碱水稻俗称海水稻，是一种可以长在滩涂和盐碱地的水稻。今年白泥地实验基地试种了312份具有较强耐盐碱性的“海水稻”材料（水稻品种审定前，称之为材料）。经过收割、称重、去杂等环节，最终测定有4个材料的亩产超过400公斤。
海水稻，是用海水浇灌的吗？
海水稻=海水+稻？错！要知道目前全世界海水的平均盐度高达35‰，我国四大海域中盐度最低的渤海，含盐度也有30‰。想象一下，一公斤水里有35克盐，已经算齁咸齁咸了，长时间泡在这样水里，人都受不了，更何况是水稻呢。所以说，“海水稻”的真实名称是“耐盐碱水稻”，是指能在海边滩涂等盐碱地里生长，甚至能忍受海水短期浸泡的水稻。
试验成功的“海水稻”，平日都是用海水和淡水一定的比例(3‰-6‰)调配灌溉，如果用海水浇灌，稻子是吃不消的。
虽然“海水稻”暂时还不能生长在海水里，但我国有大量的海滩和内陆盐碱地，这里将是“海水稻”的用武之地。现在，青岛海水稻研发中心的海水稻，已经可以在含盐度3‰-6‰的土地上茁壮成长，科研人员计划用三到五年的时间，把海水稻实验材料的耐盐度提高到8‰-10‰，通过杂交培育，即使在这样的条件下，依然可以达到亩产300公斤以上的目标。
海水稻味道咋样？
水稻作为中国人的主粮，盐碱地中种出来的水稻口味怎么样呢？这是许多普通人关心的问题。对此，中科院地质与地球物理研究所研究员刘建明表示，盐碱地是最后一块干净的土地，所以盐碱地中种植的水稻没有污染，口感和营养反而更好。“盐碱地种植的水稻可作为粮食，也可以用于饲料，这样的(海水稻)食用更好。”
有媒体记者在白泥地公园现场试吃了煮好的海水稻大米，与周围专家点评结果相同：是普通大米的味道，没有海水的咸味，蛮香的，有点黏。
在金口的测评现场，工作人员将海水稻放入锅中蒸熟，供现场品尝。“吃起来味道非常香，比普通大米味道要好。”一位附近村民品尝过蒸熟的海水稻后连连称赞。
海水稻是转基因吗
一如其他新研发的农作物，耐盐碱水稻的研发也没有躲过“转基因”的传言。对此，青岛海水稻研究中心副主任张国栋向媒体记者辟谣称，“我们这个肯定不是转基因，因为我们所有的品种要推广的话必须通过国家审定。在水稻领域，国家还没有放开对任何转基因品种的审定。”
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