没有危害,无论是补品或是什麽山珍海味的,吃多就不好!所以,其实每天喝还是可以的!因为绿豆汤喝多了多我们有益哦!夏天喝还可以解暑,其它季节也可以喝呀!但你其实也可以试试其它的消暑甜品阿!换换口味~
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料 :绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点:
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。
体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
说到绿豆汤,今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法:
一种是将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
另一种做法是把绿豆洗干净,用开水泡10分钟,等凉了以后,把绿豆放如冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时以后取出来再煮,绿豆很快就酥烂可口了。
夏季绿豆汤的几种做法 夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了。
医书上说:夏令常喝绿豆汤,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。
希望我的解答是大家想要的答案,如果觉得,恳请大家给小弟点个赞哈!
大家对于中暑不要过于担心,喝绿豆汤就能够解决,绿豆的营养价值十分丰富,其中含有维生素A、膳食纤维、维生素E、维生素B族、钾等多种营养成分。
尤其是对于夏天来说,非常重要的维生素B族,能够帮助我们预防上火的发生,而其中大量的钾元素,对于经常出汗的人群,会在汗液中流失机体中大部分的电解质,以及钾元素,而绿豆汤都可以帮助我们很好的解决。
那绿豆汤还有哪些好处呢?
绿豆当中还含有丰富的膳食纤维, 每百克绿豆中的膳食纤维含量是大米中的9倍,大家想想,是可以帮助我们促进肠胃蠕动的好帮手,对于消化功能好的人群,如果每天都食用适量的膳食纤维,对身体健康是十分有好处的。
另外,绿豆中还含有丰富的多酚类物质,在抗氧化以及抗衰老方面也有一定的帮助,但是在烹饪的时候要注意,率绿豆中的生物活性物质,以及膳食纤维大部分的都在绿豆的外皮上,千万不要丢弃它们哦。
而有的人在做绿豆汤的时候,汤的颜色反而变成了红色,看起来倒像是红豆汤,其实这主要的就是因为绿豆中含有的生物活性物质,在遇到一些物质的时候,如空气中的氧气 ,就会让它们产生酸碱的反应,从而让汤变成了红色。
所以,这就需要我们大家在做的时候,加上一些酸性的物质,如醋等,这样可以保证绿豆汤不变色,且在制作的全过程中始终要注意盖上盖子,这样还可以隔绝一些让多酚类物质变性的因素,就是一个完美的绿豆汤了。
因此,在酷热难耐的夏天,大家不妨喝些绿豆汤来补补营养,预防中暑。
但绿豆汤也有禁忌,这类人就要注意了:
肠胃不好的人群要注意,上面也提到过,绿豆的膳食纤维十分丰富,如果是消化功能不好的人群食用之后,很可能会对肠胃有一定的刺激,进而出现一系列不良的反应,尤其是长期处于在低温环境的绿豆汤,更会加重肠胃的刺激。
在这里建议肠胃不好的人群,尽量少食用绿豆汤里面的绿豆,如果是单纯的喝汤话,是可以适量一些的,因为干的绿豆是非常介意的,而经过煮熟后的还是绿豆汤,汤里面的膳食纤维含量以及蛋白质含量会变得很少。
本文来自投稿,不代表天一生活立场,如若转载,请注明出处:http://tiyigo.com/lifes/40494.html