这当然不是绝对的。
在人们通常的概念里，天然食品就是绿色食品、安全食品，加工食品就是不安全的，吃了对身体有害的。其实不是这样的。
天然食品也并不都是安全的，有些天然食品中含有一些对人体健康不利的成分，像香椿，亚硝酸盐含量很高，亚硝酸盐是致癌物，黄花菜，含有大量的秋水仙碱，能使人中毒甚至于致死，小榨油坊压榨的各种食用油，很有可能黄曲霉素超标，黄曲霉素可是强致癌物啊……还有些由于肥料、土壤、水等的污染，导致重金属超标，含有寄生虫等。
加工的食品也不一定不安全。工厂加工的产品一般都是从原材料开始一直到成品，都有严格的产品质量控制体系，包括添加剂的使用，也是严格按照国家标准进行的。产品上市后，从国家到地方还有各级食品安全抽检来保证食品安全。
所以加工的食品食品安全还是有保障的。当然，尽量不要购买购买“三无产品”和山寨产品哦。
不可否认，天然食品确实比加工食品更好，但是另一方面，我们的生活又根本离不开加工食品。诚然在食品加工过程当中，存在着很多添加剂、防腐剂的问题，但是，我们的生活中，不可能每一天都只食用天然食品，这是非常不现实的。
1.肉类食品。很多营养学家建议，少吃加工类的肉类食物。而加工过的肉类都有哪些？熟食店里的熟食、 香肠、罐头、泡椒凤爪、各类肉脯、牛肉干、烤鱼片、肉松、鱿鱼丝、腊肉……除了家里买生肉做的菜，其他的肉类食物怎么可能不吃呢？
2.饼干、面包、蛋糕……这些也是加工食品，怎么可能只吃米饭、面条、馒头呢？
3.酸奶也算是加工食品，难道不喝酸奶了吗？
4.加工的豆制品：豆腐、豆皮、豆浆……这个就更多了。
其他的加工食品还包括：水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。
加工食品充满我们生活的今天，离开加工食品是不现实的，而食品添加剂、防腐剂的使用又让我们充满不安全感。只能说，希望从事加工食品行业的人士能提高社会责任感，政府加强监管力度，保障人们的食品安全。
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