槟榔从2013年开始与“软性毒品”、“割脸人”、“百姓健康”等联系到了一起,槟榔这个生活中的小吃品种并深挖了出来。槟榔在亚洲热带地区广泛栽培,原产自马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区,如果不知道的还以为槟榔是湖南的吧?十个湖南人九个吃槟榔。
截至到2015年10月,世界卫生组织评定的一级致癌物列表,1类致癌因子名单上共有118个成员,槟榔被列入其中。骑牛看熊根据“槟榔致癌”的数据报告来分析,认为致癌的主要原因有三:
(1)世界卫生组织给出的评定,其中的槟榔果指的是国外的生果而非中国常吃的熟果,两种不同吃法致癌性具有极大差异。从数据可以看到主要是依据国外的生果来进行判定的。
(2)槟榔外壳纤维物质较硬,长期过度嚼食必然会造成口腔伤害,咀嚼槟榔引发的口腔黏膜下纤维化。如果在口腔出现损伤的情况下,比如口腔溃疡、口腔内磨破等原因,依然过量食用槟榔,就会导致致癌物槟榔碱的生物毒性进入口腔组织,这就会在很大程度上增加口腔癌的发病率,这是主要原因。
(3)槟榔加工过程中用的一些化学物质,以及槟榔纤维多渣的物理刺激和本身性质,这些化学物质刺激下,也会导致黏膜下的纤维化,从而引发口腔疾病甚至口腔癌。
槟榔、尼古丁、酒精被列为是最容易麻醉神经,让人上瘾的物质,槟榔在长期咀嚼后会让味蕾慢慢失去味觉,吃什么都没有“味道”,让人只有吃槟榔才能感觉到食欲上的享受,这就是槟榔“依赖性”的主要原因。按照世界卫生组织给出的另一说法,按照口腔癌发病的人群,以及吃槟榔地区的口腔发病率来看,吃槟榔人群口腔癌的发病率要远远高于正常人,嚼槟榔能明显地提升口腔癌的发病率。
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