泥鳅生活习属于小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。以各类小型动物为食。为批产卵，繁殖期主要5—6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。
由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。在干燥的桶里，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18℃），产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。
小龙虾生活习性怎么样？
小龙虾是甲壳纲螯虾科水生动物，形象虾，甲壳坚硬。有螯狭，擅与泥鳅拼搏，甚至狭伤泥鳅，大泥鳅会逃脱，小泥鳅成为小龙虾的食物。小龙虾以水草、藻类、水生昆虫、动物尸体为食，如小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物，缺食时，自相残杀。它栖息在永久性溪流和沼泽，沟渠和水塘。
两者能一起养吗？
泥鳅和小龙虾混养要看养殖方式，粗养型是肯定不行的，泥鳅会被成虾吃掉；精养型是可行的，小龙虾经过人工定时投放饵料喂养的驯化后，不会去捕捉泥鳅为食的，并且它们相互利用，共同生长，相得益彰。
粗养型养殖方式是，人工很少或者无规律的投喂饵料，大部分食物靠小龙虾自己寻找水草、藻类、弱小的水生动物为食。成年泥鳅比成年小龙虾要弱，打斗敌不过小龙虾，却成了小龙虾腹中食。因此粗养型养殖方法，小龙虾没有人工投喂，长期以饥饿状态生活，必须四处寻找食物充饥，泥鳅越养越少，特别是幼小的泥鳅越来越少。所以，这种方式养殖，泥鳅和小龙虾要分开来养殖。
精养型养殖方法与粗养型养殖方法是恰恰相反的。小龙虾靠自己寻找食物的机会较少，主要是人工定时定点定质定量投喂饵料，小龙虾在取食腹饱后，就很少四处寻找食物，等待腹饥时，又开始新一轮投喂饵料了。长期这样驯养过程周而复始，小龙虾无性趣去捕捉泥鳅为食。所以，这种经过精心喂养驯化的小龙虾可以长期与泥鳅共同生长，各自相安生活。而且泥鳅还能处理小龙虾日常吃剩的饵料和排泄物，避免了水质恶化，大大地净化了水质，减轻了小龙虾许多有害病菌的危害和有毒物质的产生。这种养殖方式，小龙虾与泥鳅共生存，互相利用，相得益彰。
小龙虾是底层栖息生物，泥鳅也是底层栖息生物，他们都在池塘底部生存，小龙虾虽然捕食不到泥鳅，但是很容易把泥鳅夹伤，我们知道底部的淤泥里，有害菌是非常多的，很容易引起感染而死亡。再者泥鳅是肉食性生物，已经长大的小龙虾是不担心泥鳅捕食的，但是小龙虾幼苗，泥鳅可以在他成长初期，捕食到大部分的，造成小龙虾的产量受到影响。
如果你想套养，可以选择一些不在同一个个水层，不是肉食性的鱼类进行套养，虽然黄鳝和泥鳅的价格偏高。给你几个个人觉得可以套养的鱼类，可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、各位养殖的朋友可因地制宜选择合适的混养品种。
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