很高兴解答你的问题。家有的三十亩地是个现有土地资源，你想种蔬菜，而且你应该已经有了现成的种植技术。那么现在最重要的问题就是：把销售打通，也就是说你如何把你种出来的蔬菜卖出去。
三十亩地的蔬菜产量差不多有10-15万斤，不可能采用零卖的方法来消化。这里我们主要来说批量销售的几种方法和途径，看你那里适应哪种方法：
第一种，你可以到当地的农贸市场，找到相应品种蔬菜的采供中间商或批发商，和他们谈好你的产品供应量，到时按照市场采购价格给他们供应。
第二种，可以找当地的大中型企事业单位的食堂采购部门，和他们商谈把蔬菜直供给他们。或者找一些较大的蔬果零售商或者超市，向他们直供你的产品。这里需要你的产品品相好、价格合理有竞争力。
第三种，通过网络电商模式销售自己的蔬菜产品，这个虽然是今后的趋势，但是对于你的电商运作能力有较高的要求。如果你自己不会，当然也可以请相关电商代理销售你的产品，不过你需要让出一部分利润给别人，和他们谈好你的让利比例。
说来说去，重点在于如何实现有效销售，同时考虑收益期望，收益期望较低则走货量就大，出货渠道就多。但不管如何都是要根据当时的市场行情做出合理的销售计划，把产品有效的销售出去。
我是河南焦作的一位农民，你的提问我简单解答:广西南宁，我先前是跑货车的，一个月跑南宁五、六趟，常在饭店吃饭，吃火锅就需要青菜，油麦菜，上海青，波菜，娃娃菜等，因为南宁冬天也不是太冷，你有三十亩地，想种蔬菜，你就不要找人签订单！因为你的蔬菜种好了，也不一定适合老板的胃口！质量也不一定达到老板的标准！
一、你先在南宁市的蔬菜批发市场了解行情，就是早上早点到蔬菜批发市场，大概三、四点钟，先看什么样的蔬菜品种销售的快，适合本地的，你连续看几天，心里就有数了，种啥品种的蔬菜也有底了！
二、种蔬菜，品种不要单一，同一样的品种，在时间上更要错开，就是这一样的蔬菜种上一个礼拜，再种下一茬，保证一个品种不断货！
三、你不要愁销路！只要你的价格合理，质量过硬，远处和尚会念经！你可以在蔬菜批发市场自己销售！同样的蔬菜批发，你是自己种的，成本比别人要低的！你的价格可以低于别人每斤3到5分钱，销售会很快的！在市场销售几天，人缘也会熟的，更会有客户与你合作！你可以按批发市场的价格，供应给其他客户了！也可以到你的田间亲自拉回！
以上是个人观点，可以参考一下啊！
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