一方水土养一方人，荔枝颜色要好看，最关键是环境条件好，好的水土种出好的颜色。
种植荔枝除了得天独厚水土外，种植荔枝要获得亮丽好的颜色，可从施肥及叶面喷施上下功夫，人工调节加以改善。在种植上，合理施肥合理密植，果树光照充足，合理果树技叶，是获得亮丽颜色的基础。
荔枝获得色彩鲜红亮丽，是色素转化源原因。荔枝色素是怎么产生的呢？下面小编简单介绍一下荔枝的色素是如何来的吧。荔枝色素来原于果树花色苷，花色苷素同叶绿素一样是果树自然生长成的树体有机物，目前利用人工方法未能合成这种有生命的叶绿素和花青苷素。而引起荔枝水果着色是花色苷，促使荔枝果子生成花色苷的条件，是荔枝果实糖类积累多了，而引起了信息素去刺激果皮转化花色苷，果皮由青至红。
在种植荔枝上要获得鲜红亮丽颜色，那荔枝必须有健康叶子，通风透光，张张叶子都能光合作用。在荔枝长叶期合理整理枝叶，施足肥料，使果树产生大量叶子，同时结合防治虫害对叶的破坏。在荔枝着色期拥有了好的叶子，光合作用即可强劲发挥，制造出的营养在荔枝上转化成糖的积累就多，荔枝自然产生着色亮丽。
在荔枝着色期，人工对荔枝树叶面喷洒能提高光合作用的肥料，如糖，微量元素，可促进荔枝着色亮丽。荔枝树施钾肥磷肥，可加速荔枝光合作用及生长好果皮着色。一般作为叶面肥喷洒来提高着色药物有，如白糖，红糖，果树增甜增色剂，光合素类，高钾，磷酸二氢钾，含锰药物等等。而在荔枝着色前，淋施，土施，氯化钾，硫酸钾，土木炭，磷肥有利着色。
好的水土，施肥喷药条件做到位，引起荔枝着色差的原因还有菌类的干扰。细菌吸食荔枝营养，破坏荔枝果皮会引起着色差。荔枝果期消灭细菌可保护果皮健康，获得颜色更加亮丽。除细菌会引起色素差外，喷洒杀虫杀菌剂过浓也会引起色素变差。如过高浓度的农药会杀伤叶子也会伤果皮，伤害了叶子永远无法修复，伤了果皮颜色会变差。果皮伤了即结伤吧无法着色光美，叶子伤了会引起光合作用减少，造成糖积累慢而着色不一至，产生早着色部分哑色，分边，形成青果荔枝妃子笑。在荔枝期要认真农药浓度的使用，不能反复从喷，在使用上，尽量不要多种杀虫剂等农药混合，以免提高了药量浓度杀伤叶子及果皮。
荔枝着色期前，不能施用氮肥，氮肥可改变荔枝生长状态影响着色。氮肥的作用是促进细胞分裂长叶，荔枝施用氮肥容易引起抽生长叶，改变了光合作用产生的营养调节到叶的生长上，造成荔枝果实营养减慢而着色变差。施用过多氮，叶绿素会在果实上提高生成，还会使荔枝成熟时间推迟。荔枝长叶还会与果子争营养，造成有的果子饥饿而生理落果或者青果不熟。成熟期在叶面肥喷洒上，要注意不能再加喷影响着色的肥料及药物，如细胞分裂素，含氮叶面肥，或加大叶面肥分量，这些都可使荔枝树营养生长方向改变，过高浓度农药还会产生药害，引起果树修补树体耗费营养使果子减少形成糖的积累，使果实更加无法进行着色。
荔枝着色不好既与品种有关，也与管理技术措施有关。果实发育后期少施氮肥，增施钾肥和有机肥，补充植物生长调节剂，增强通风透光、防治好病虫害等办法都可以有效提高着色。安州三农人简要解答如下，供参考。
一、荔枝着色不好可能与品种有关系
我们种植荔枝的朋友可能都会注意到，不同的荔枝品种着色度不一样，有些品种颜色非常鲜红，如贵妃红、灵山香荔等，而一些品种如三月红、妃子笑、黑叶、挂绿等，果实成熟时颜色并不是很鲜红。
如果你种植的荔枝十几年都如此，首先要检查一下是不是品种问题。
二、科学施肥可以改善荔枝果实颜色
不同的施肥方法对荔枝果实颜色是有一定的影响的。通常来讲，如果果实成熟后期还偏施氮肥，则荔枝果实着色比较慢，而且鲜红度也比较差。
科学的施肥方法，应该是在果实生长前期，适当增加氮肥量，可以促进果实膨大和果实生长发育。而在果实发育后期，则要少施氮肥，增加钾肥的施用量，可以让果实着色更好一些。
特别是在果实生长后期，淋施2次左右花生麸等有机肥，可以让果实颜色更漂亮。
三、喷施叶面肥和调节剂也可以提高着色
在果实生长期，叶面补充磷酸二氢钾等叶面肥，也可以有效提高着色。
叶面喷施三十烷醇等生长调节剂，可以增加荔枝的光合作用，从而有效提高果实着色。
四、防治好病虫害也是有效提高着色的办法
防治好病虫害是荔枝生产的重要环节，也是提高荔枝色泽度的必要措施。如果我们经常到果园去观察，受虫害的果实，着色相对比较差，甚至是青绿色的而无法转色。
因此，在果实生长期，要注意防治好病害虫，每次喷农药，尽量既要有防虫害的农药，也要有防病害的农药。
此外，在果实发育的中后期，加强果园的通风透光，如通过修剪、拉枝等办法，增加光合作用，也可以有效提高果实着色。
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