之前在大型连锁超市从事过五六年的店长和营运，不请自来强答一下。粗略的看了一下其他的解答，有的加减乘除各种套公式，最后得出结论，有年赚十万的，年赚六万八的。窃以为，他们的公式并不错，专业水平也在线，可是我却并不赞同。为什么这么说呢？因为做生意毕竟不是小学生做数学题，七加八等于十五，这是唯一正确的解答，而生意不是，它就像河里的水，是无形的，而且时刻都在变化之中。就如题中所说，日销售2500，我们并不能判断这个店是在什么商圈，主打的消费群体是什么人为主，我们就不能想当然的套用行业一般通用的百分之二十五或者百分之二十的毛利，如给人家算利润。毕竟差之毫厘谬之千里，我们键盘上打打字不难，如果给了提问者不好的判断，让他觉得有钱可赚，万一一头扎进去，发现并不是那么回事，十万没赚到，六万八也没，甚至亏本，那岂不是罪过。假设楼主这个是百来平米的便利店，我身边的同行有的能做到30个点的毛利，有的却连15个点都没有。为何差距如此之大呢？前者的店开在工业区，旁边还有个小学和幼儿园。零食和文具特别畅销，收银台旁边弄了个烤肠机和关东煮，利润特别大。工业区的工人对用品的需求也大，纸巾卫生巾，洗漱用品，清洁用品，床上用品，这些毛利做过超市的都知道，所以他毛利三十个点甚至更高。另外一家在老家的一个小区，年轻人都出去打工了，买了房子留给老人住，整个小区看起来住的人挺多，都是一些年纪大的人为主，他们传统的消费习惯就是勤俭节约，不求最好，只求最便宜。进去买包盐都要挑来挑去，选价格最低的那种。高价的香烟也卖不出去，有些商品时不时的还要降价促销，所以他毛利十五个点还不到。两相对比一下，差距之大可见一斑。所以我的意思是，我们不用给楼主套公式，得结论。应该让楼主自己去研究一下，这2500的日销售，首先有没有这么多，那个老板有没有往高了说。其次如果真的有，这每天2500的东西卖出去，以哪些品类为主，如果都是香烟居多的话，毛利也没多少的。这些要做到心里有数，然后才能做下一步的判断。一家之言，不喜勿喷。
超市的人流量来自地段、品类和品牌，有人流量就有利润。一旦人流量大，顾客的信任度比较高的话，店大就容易欺主。
一是商品采购比较便宜，争取产品差价
比如沃尔玛，全球集中采购，绕开中间商，提高议价能力；
二是制定游戏规则，收取品牌商的费用
比如条码费、进店费、上架费、堆头费、推广费、店庆费；
三是结款周期较长，资金池盈利
每月结一次甚至每季度结一次，手上占有品牌商的商品销售收入，就存银行也能挣很多钱；
四是打造自有品牌盈利
比如家乐福，打造可追溯农产品品牌家优鲜；比如沃尔玛，打造鲜食、快速消费品品牌惠宜；
五是各种增值服务盈利
小型超市还有很多增值服务，比如收快递、充公交卡、推广移动流量套餐等等。
本文来自投稿，不代表天一生活立场，如若转载，请注明出处：http://tiyigo.com/lifes/15040.html
