现在正是春天，万物复苏的季节，这也是吃菠萝的好季节，菠萝味道芳香、酸甜可口，所以大多数人都很喜欢吃。菠萝不仅是水果，它还可以入菜，比如著名的菜肴 “咕咾肉”中就有菠萝。
关于菠萝，其实很多人对它的了解都不深，下面小康就带领大家来深入了解一下吧！
一、又到吃菠萝的时候了，菠萝有什么营养价值呢？
菠萝中含有许多的营养物质，譬如包括蛋白质、脂肪、膳食、纤维、烟酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等多种维生素以及矿物质，另含多种有机酸及菠萝蛋白酶等。
所以，菠萝对人体具有以下几点好处：
1、菠萝有助于人体分解蛋白质，促进身体某些部位的血液流通；而且菠萝中含有一种名为”菠萝朊酶”的物质，还可以起到消炎和消除水肿的问题。
2、由于菠萝中含有一定的糖、盐和酶等物质，从而有着利尿的好处，所以非常适合肾炎，高血压患者吃。
3、它性味甘平，酸甜可口，有着健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的作用。
二、但是，为什么吃菠萝前一定要浸泡盐水？
主要是由于它含有”菠萝酶”，倘若吃之前没有用盐水浸泡过，”菠萝酶”会刺激口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，使之出现麻麻的刺痛感。
但是吃之前浸泡半个小时盐水左右，可以将”菠萝酶”给破坏，失去活性，否则没有浸泡或浸泡时间太短，可能会使人出现过敏的情况。
但要注意的是，泡盐水的时间也不能过长，不然部分的养分会流失，并且极易自身细菌。所以每次菠萝要用盐水泡半小时，不仅可以避免不良反应的出现，味道还会更好吃。
三、菠萝虽好吃，也有一定的好处，但不能多吃！
不管是什么食物，都不能大量的摄入，那么菠萝吃多了会怎么样？可能会有以下问题出现：
1、导致头痛和呕吐
因为菠萝内有一定叫做”5-羟色胺”的物质，它会让血压上升和血管收缩，若吃多了，就会容易导致头痛、呕吐等不良反应出现。
2、导致过敏
菠萝富含菠萝蛋白酶，虽然摄入人体后，会有一部分会被分解，不过有少部分可能会导致人体出现过敏的现象，可能就会造成腹痛、恶心以及皮肤发痒或过敏症状发生。
另外，由于菠萝属于凉性，性平偏凉，吃多了极易导致肠胃不良。
3、导致上火
上面也有说到，菠萝内有菠萝蛋白酶，它会分解人体的蛋白质，过多的吃会引起出现口腔黏膜和嘴唇刺激的情况，导致口腔上火的表现。
温馨提示总而言之，菠萝不能大量的吃，建议每天吃200克上下即可，而且还要按照身体状况来取决摄入量，譬如身体内火晚上之时，尽量少吃菠萝，以免上火。
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菠萝外表坚固而多刺; 香喷喷，美味可口，非常健康。菠萝被认为是世界上最健康的水果，有一些非常重要的原因。
菠萝通常生长在热带地区，有一种酸甜的味道。从生物学上讲，菠萝看起来像一个金黄色的鸡蛋形状的尖状物，顶部有一簇绿叶，它不是一个单一的果实，而是一个花序上的多个花朵的集合。
事实上吃菠萝对健康有非常多的益处：
1. 它能增强你的免疫系统:
菠萝是维生素C的重要来源，事实上，根据美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的数据，菠萝含有成人每日推荐摄入量的一半。我们的身体需要足够的维生素C来对抗细胞损伤，预防关节疼痛和心脏病。
2.它可以提高生育能力:
由于自由基会损害生殖系统，所以强烈建议想要怀孕的夫妇定期摄入菠萝中含有的抗氧化剂。维生素C、-胡萝卜素、铜以及其他维生素和矿物质对男性和女性的生育能力都有积极的影响。
3.缓解便秘:
菠萝含有水分、膳食纤维和菠萝酶，因此有助于改善肠道的整个过程。
菠萝及其果汁具有抗炎作用，因此对于患有风湿性关节炎、痛风甚至风湿病的患者来说，菠萝是非常重要的。
4.骨骼健康:
说到骨骼健康，每个人都会想到钙，但锰也是骨骼健康的重要营养物质，而菠萝汁中含有大量的锰元素，可以确保骨骼强壮。一杯菠萝汁能为你提供每日锰摄入量的73%。
5. 它让你的眼睛健康:
由于菠萝中含有大量的抗氧化剂和维生素C，可以降低患上黄斑变性的风险。黄斑变性是一种会导致视力下降的眼病。老年人尤其容易受到影响。此外，它还含有大量的-胡萝卜素，这是保持健康视力所必需的元素，应该经常食用。
6. 头发和指甲的生长:
菠萝对头发的健康有好处，因为它有助于防止脱发和头发变厚。菠萝中富含维生素C，有助于防止脱发。它的抗氧化特性有助于对抗破坏头发生长的自由基。无论是作为完整的水果食用还是制成果汁，维生素C都是一种水溶性维生素，不仅有助于防止脱发，而且还为毛囊提供营养。
7. 它可以防止高血压:
如果你想缓解高血压，或者想避免得高血压，那就多吃菠萝。因为菠萝钾含量高，钠含量低，你的身体会保持正常的血压水平。
8. 它能强化你的牙龈:
嚼一些菠萝，保持牙齿健康和强壮。菠萝中含有丰富的收敛剂，有助于紧致牙龈组织，甚至预防口腔癌。事实上，菠萝经常被用来修复牙齿松动或牙龈收缩。
9. 预防癌症:
研究人员发现，菠萝中存在的菠萝蛋白酶通过抑制肿瘤细胞来预防癌症。也有报道称，菠萝蛋白酶预处理可使恶性肿瘤细胞大量减少，从而防止肿瘤向身体其他部位扩散。
10.减肥:
和许多其他水果一样，菠萝可以帮助减肥，因为它们富含营养，不含人造糖和不健康脂肪。菠萝和菠萝汁可以让你一整天都吃得饱饱的。
11. 它有助于你的心理健康:
菠萝富含氨基酸色氨酸，你的身体会利用它产生血清素——“快乐荷尔蒙”。摄入足够的氨基酸和其他营养物质，如维生素B，是保持神经系统正常运转的必要条件，也是获得足够能量和积极情绪荷尔蒙的必要条件。
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