日常生活中，紫菜蛋汤相信绝大多数人都吃过，那么，你们知道常吃紫菜有什么好处吗？听我为你一一道来。
紫菜的色泽因环境及时期的不同而有黑紫色、红紫色、绿紫色等，干燥后变成紫色，故名紫菜。采集后的紫菜不宜多晒，以免变红走味。紫菜是一种营养丰富的海菜，含碘质最丰富，因此它不仅是营养丰富的食品，也是一种药物。紫菜在日本被称为神仙菜、长寿菜。
吃紫菜有这些好处
（1）紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、挥发油及维生素等人体所必需的多种营养素
（2）紫菜含碘量之高是其他食物所不能及的所以在古代就开始用其治疗因缺碘而引起的大脖子病，即现在的甲状腺肿大。
（3）紫菜有软坚散结的功能，因而体内有郁结积块者食用紫菜也有一定疗效
（4）紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。
（5）紫菜中含有大量的钙、铁元素，不仅能治疗女性、儿童的贫血，而且可以促进儿童、老人骨骼、牙齿的生长和保健
（6）紫菜中含有一定量的甘露醇，故它是一种有效的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品
（7）经常食用紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的作用
什么人不适合吃紫菜？
（2）肠胃功能不好的人应少食用，腹痛便溏者不宜食用
关于紫菜的4个小偏方
（1）肺脓肿、咳嗽:紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下。或紫菜研末，每次3克，每日2次，蜂蜜开水送服，或用蜂蜜炼为丸，每次7克
（2）淋巴结核:紫菜20克，水煎，每日分2次服用。或用紫菜泡汤，每日当菜佐食，连食1个月
（3）甲状腺肿大:①紫菜50克，萝卜500克，陈皮10克，水煎服。或用紫菜100克，黄药子50克，高粱酒500克浸泡1日，每日2次，适量饮服。②每天用紫菜泡汤，当菜汤佐食，连吃1～2个月。
（4）咳嗽:紫菜研细末，炼蜜为丸，每次服6克，每日3次，饭后服。
常吃紫菜有什么好处？
资深营养师开讲啦！
最近很多朋友私信我，问我夏天吃什么既易于消化，还能补充营养，我给她推荐的是用紫菜泡汤喝。紫菜可以说是物美价廉的“长寿菜”，接下来我给大家分享一下我吃紫菜的真实体验。
紫菜的营养价值
紫菜含有大量易与吸收的蛋白质，脂肪含量低，膳食纤维丰富，经常食用不仅不易发胖，还能帮助促进消化，减肥瘦身。与此同时还含有多种必须氨基酸、维生素、矿物质元素等，营养价值颇高。
常吃紫菜的好处
1.预防大脖子病
大脖子病的产生多与碘元素的缺乏有关，而紫菜中所含碘元素几乎是普通蔬菜的近百倍。
2.补钙补铁
紫菜作为海藻，含有大量钙、铁等矿物质元素，常喝紫菜汤能够促进青少年骨骼发育，预防女性缺铁性贫血。
3.清热化痰
中医认为，紫菜化痰除湿，非常适合夏天食用，简单方便，营养丰富。
4.降脂消肿
紫菜所含有的甘露醇对消除身体水肿很有帮助，同时紫菜能帮助降低血脂以及防治恶性肿瘤。
紫菜的食用方法
1.紫菜蛋花汤
将打好的鸡蛋倒入沸水中，加入紫菜、虾皮煮熟后加少量香油即可食用，简单又美味。
2.紫菜包饭
将米饭蒸熟后，加入黄瓜条，火腿肠，煎好的鸡蛋，用紫菜包裹起来，家里的孩子百吃不腻。
本文来自投稿，不代表天一生活立场，如若转载，请注明出处：http://tiyigo.com/lifes/23303.html
