圆白菜怎么做就好吃，热炒，做馅，但圆白菜很吃油，油少了口感不好。有幸在电视上看到圆白菜怎样做好吃，不妨告诉大家，有好方法也可以分享!:
1，一斤左右的圆白菜一棵，外皮剥去.洗净，凉干，切块备用，
2，花椒三十粒，辣椒5个〈爱吃的可多放)，八角三个，桂皮适量，生姜:5片，白米醋半斤，
3，熬盐水，一勺盐(约，把花椒，辣椒，八角，桂反，生姜，熬水，滚水滚到十五分钟，兑米醋，盛出，凉凉，备用，
4，把圆白菜在滚水里氽下捞出凉凉，
5，把凉凉的圆白菜，放入一个广口瓶的玻璃瓶里，塞瓷实(这个可以根据白菜多少而定瓶子大小)然后再把熬制好的盐水倒入瓶里，盖盖。(放冰箱里冷藏口味更佳)过一星期就是口味独特的一道小凉菜。
你好！我是楚香村，我来解答！
圆白菜俗称包菜或卷心菜，种植广泛，耐与存储，所以价格一直比较亲民。包菜在我们家最常见的一种吃法是干锅包菜，下面和朋友们介绍一下制作步骤.
干锅包菜
所需食材：包菜、五花肉、蒜头、生姜、红辣椒、豆瓣酱、花椒
步骤一：包菜剥去外面的老叶子不要，用手把包菜叶一片片撕下来，放入淡盐水中浸泡一会。然后清洗干净在撕成大一些的块状，沥干水分备用。
步骤二：把五花肉洗净切片，蒜头切末，生姜切末，辣椒切段备用。
步骤三：热锅加油放入五花肉，加少许料酒，煸炒至五花肉出油，有些焦黄时盛出备用。锅中加油放入花椒粒炒香捞出不要，再放入蒜末、姜末、红辣椒段和豆瓣酱，翻炒出红油。
步骤四：倒入包菜，开大火快速翻炒，炒至白菜断生以后倒入炒好的五花肉，加盐、生抽、白糖调味，少许老抽调色，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴示：炒至这道菜火候一定要大，尽量大火快速翻炒，中间不可以加水。不放入锅仔中可以多翻炒片刻，喜欢脆脆的口感就不要炒的太久，要说配料中不可或缺是什么，那一定是五花肉，五花肉是这道菜的灵魂所在。干锅花菜你学会了吗？这可是下饭神器哦！
我是楚香村，希望大家的解答可以帮到您！
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