小龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等)，屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。
小龙虾的饲料投喂
龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70～80%。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20～25%，中虾按体重的15～20%，大虾按体重的10～15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。
小龙虾喂什么饲料
1、仔虾饲料：仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，各种原料配比为秘鲁鱼粉20%、发酵血粉13%、豆饼22%、棉仁饼15%、次粉11%、玉米粉9.6%、骨粉3%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉3%。
2、成虾饲料：成虾饲料粗蛋白含量30.1%，配比为秘鲁鱼粉5%、发酵血粉10%、豆饼30%、棉仁饼10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉1.6%。
注意：小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的“毒物”就很难排泄掉。
通过以上关于小龙虾饲料的介绍，我们现在知道了小龙虾吃什么食物，小龙虾别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等，属于杂食动物，在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，主要吃植物类为主，但小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
小龙虾养殖技术现如今已经相当成熟，只要在养殖的过程中按部就班，基本上都能确保自己的龙虾“吃了睡，睡了吃”，马上长出大个头。接下来就让我们了解一下，小龙虾的饲养技术。
一、虾田的处理
在养殖小龙虾之前，必须要做好虾田的选择与处理。虾田一般深度要达到1.5米，这是为了夏季能让小龙虾有藏身降温的地方。在池塘里，还需要放置上足够的水草，给予小龙虾藏身的地方。此外，虾田里还要进行彻底的消毒，避免小龙虾产生病害。在虾田里，一定要杜绝出现鲶、鳅、黑鱼等鱼类。
二、虾种的选择
在虾田里放置的虾苗大小要一致，一般一亩地投放2厘米长的虾苗近8000尾，或者是5厘米长的虾苗5000尾。在选择虾种时，需要从多个地区进行引进，在一定程度上避免龙虾之间近亲繁殖。
三、水质管理
在小龙虾养殖的过程中，还要做好水质的管控工作，在遇上阴雨天、降温等天气，要减少对小龙虾的投喂，以免饵料对水质产生污染。若是条件允许，可以在虾田里养殖一些鲢鱼净化水质。由于小龙虾生长迅猛，要注意每周在虾田里进行加水。
结束语：小龙虾的养殖只要不触犯一些雷区，基本上都能收获可观的成果。因此养殖户想要龙虾“睡了吃，吃了睡”，只需要按部就班进行养殖即可。
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