“过了腊八就是年。”一年一度的腊八节明天就到了。
说起腊八节的风俗习惯，现在的人们越过越淡了。原因很简单，以前的农村比较落后，经常缺吃少穿。常年能有个窝窝头吃，就算是富裕人家了。遇到年景，吃糠咽菜，甚至扒树皮，吃树叶也是常有的事情。
为了改善生活，过一段时间，做点好吃的饭菜，就制造了很多节日。每到这－天，无论再穷再难，也会吃点好东西打打牙祭。
现在生活富裕了，每天馒头大肉不离嘴。隔三天五天还会买点鸡鸭鱼肉改善生活。尤其是反季节蔬菜的出现，人们的生活真如上了天堂一般。对于腊八节的饭食，自然也不那么积极了。
这一天，有的人家还会按照老规矩，熬点腊八粥，做点腊八蒜，应应景。但大多数人，尤为是年轻人早已不把这一天当节日地正儿八经地过了。不过，“今天腊八哩。”这句话还是能听到的。
说起过腊八，那得说小时候。
每到这一天，母亲都会早早地起床，有时也在第一天晚上，把熬腊八粥的食材拣净淘好。有的还需要泡一泡。这些食材也无非是小米、绿豆、黄豆、豇豆、红小豆、蔓小豆、花生豆，小麦粒，高粱颗，再放点红枣，核桃仁等。反正，五谷杂粮应有尽有。只要是自家种的，自家有的，都会或多或少地放到一起，粘粘稠稠地熬上一锅。
开饭的第一碗是要敬给各路神仙的。先在灶王爷前烧炷香。因为灶王爷素来就是一家之主，自然先要敬他了。然后，恭恭敬敬地摆上粥，放好筷子，磕个头。嘴里还念念有词，祈告灶王爷保佑全家全年平安，丰收，富裕。
然后，将这碗粥洒到门后，院周，墙角，甚至厕角。凡是妖魔鬼怪能够藏匿的地方都要洒到。让它们不要再出来祸害家人。
这一切活动完毕，才是我们兄妹开吃的时候。
到了中午，母亲会拿出一小筐蒜，让我们剝好。再由她放入一个黑色的瓷罈里，倒上醋，放入盐，花椒，大料等调料进行醃制。大约到大年初一就可以享用了。
这一切，都成了童年的记忆。时间久了，还有没有其他的活动，也模糊不清了。反正，那一碗香香甜甜的腊八粥，永远留在自己的脑海里。
如果母亲健在，还想喝她熬好的腊八粥。理智告诉我，这永远不可能了。
我怀念我的母亲！
在我的家乡，腊八节这天 ，家家户户吃得是腊八面。说起腊八面，对我们武功县这一带人并不陌生，小时候，听老人说解放前农村人苦啊！每年到了寒冬腊月，临近过年，家里少吃缺穿，饥一顿饱一顿 ，家家户户在腊月初八这天，都把家里为数不多的豆豆颗颗，拼凑出来做腊八饭，1929年—1933年“遭年馑”时都没得吃，不知饿死多少人。
从我出生的70年代起，随着人民群众的生活改善，这时候的腊八面，成为腊八节这天各家各户饭桌上必不可少的美食。腊八节前一天，无论管道还是小路之上，十里八村的群众都去东风（长宁集）上会，购买腊八菜，这个时候如果遇到下雪天，菜价蹭蹭往上涨，回家后人们比谁家买的菜好而且便宜。
说起腊八面，要数母亲做的最好，腊月初七下午放学，我就迫不及待的往家跑，回到家里，第一眼看到母亲已经炒好了一洋瓷盆子腊八菜，里面有白菜、菠菜、胡萝卜、豆腐、蒜苗夹杂着少量芫荽，俗称香菜。母亲把自己亲手做到大白蒸馍，用刀切成四片，在火炉上烤的黄干黄干的馍片，夹上腊八菜递给我手中后，吃起来口感很好很香！那时候的白菜炒的非常熟透，可惜随着时间的流逝，人们物质生活富足，环境的改变，再也吃不到曾经的妈妈味道了。
到了晚上，母亲把捡的非常干净的黄豆和玉米大珍，放在家里的大铁锅里煮个七分熟 ，第二天早晨4点半中起床，在案板上幹了好大一张面，然后用刀把面切成了菱形面块，烧起现在不常用的大铁锅，等玉米大珍和黄豆完全熟透，然后再往锅里下面，等面熟了，倒入昨天准备好了的腊八菜，然后放入盐醋，这时候香喷喷的腊八面就做好了。
我起床后洗过脸，母亲已将热气腾腾的腊八面放在我的面前，吃起来那叫一个香啊！这时候天已大亮，男人们端着腊八面三五一堆，蹲在村街道的土堆上谝闲传，妇女比谁家的饭好菜好，男人们谈论一些国家大事或者聊一些不占边际的话，惹得一旁的妇女四散离去。孩子们这时候比看谁吃得多，能不能吃上八碗？吓到饭量小的孩子偷偷跑回家，钻到母亲身边不出来。
至今想起家乡的腊八面，还是那么的爱吃！那么的诱人……！我想现在在外的武功人一定和我一样，无论你身处何方，当官发财还是远走他乡，一定不会忘记自己的根在武功，不会忘记家乡的腊八面！
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