1，烧烤都会赚钱，倒闭也只是身体扛不住。
2，夜宵生意真的很需要熬夜，一年365天，就要熬360天。
3，酒水才是赚钱的核心，而不是菜价。
4，做夜宵不要开在夜宵一条街，那样虽然有人流量，但竞争太激烈，也就很容易倒闭。
5，孩子还小的话，那就别做夜宵生意，生意顾不上，孩子也要跟着熬夜。
6，夜宵生意地点真的很重要，人流量要比普通餐饮来得高，毕竟到了深夜就没多少人了，这时候就靠人流量了。
7，懂得做人才可以来做夜宵生意，太需要一定的人脉经营这行了，不懂做人也会让生意变得越来越差。
8，口味好不一定代表生意也会好，其中关于到服务、价格、细节等等，可以说影响元素很多。
9，不要冲动去做夜宵生意，有些倒闭并不是没赚到钱，而是身体扛不住，实在是太累了，想清楚再去。
10，选店还是要在地段安全点的地方，不要太偏僻，毕竟去做到深夜的生意，安全需要保证。
11，懂得抹零也是夜宵生意的关键，尤其是那种熟客，更是需要这样子的方法，但不是每个人都要，就怕最后是个个要求抹零。
12，生意差就要想想自身原因，总会有一些看不见的事才会这样子，更多就是自己问题。
13，夜宵生意并不是要开大店，也可以摆摊，依旧可以赚到钱，而且风险也会降低。
14，关系再好也不要合伙做夜宵生意，真的很容易因为钱而闹翻，最后生意也会一落千丈。
15，回头客很重要，想要生意长久，那还是需要这些回头客支撑生意。
16，夜宵生意的价格不要太贵了，要不然会没多少人，毕竟消费人群都只是喝点小酒，不要求太好。
17，既然要做夜宵，那就要有自己的特色主打菜，比如说小龙虾、烤鱼等等，一定要比别人好吃，生意才能更好做起来。
18，意见本很重要，总会有些人会认真给意见，自己也可以有一定的改变。
19，做夜宵生意总会遇到那么几个会要求改味道的顾客，但只能听听就好了，不要改，一旦改了就是没生意。
20，微笑打招呼是不变的原则，总有人会心生好感下而进店消费。
21，既然开夜宵店，那就可以找个漂亮服务员，生意也会不错，总会吸引到那么几个年轻人。
22，酒后总是会出点事，身为老板要理智和妥善解决，口碑也会跟着涨。
23，做不做外卖要想清楚，做就少赚钱，甚至是亏钱。但不做的话，那就是少了一些优势和口碑，想清楚再说。
24，夜宵店的厨师不要一直换，毕竟每个人的口味都不一样，这样也就有客人觉得不好吃而不来。
25，遇到会耍酒疯的顾客，那还是要小心处理，还是帮忙叫车送回去，要不然出了事就会有连带责任。
26，一家店就要时不时出点新菜，要不然吃多了也就怕了，自然而然会不来了，这好不好吃没关系。
27，夜宵店的调味品不要用太好或太贵，成本会增加，更多还是经济实惠的那种。
28，夜宵店不需要装修太高，顾客更喜欢露天的地方，所以也就不用装修太好了。
29，啤 酒的推销员还是需要的，也就花点钱请个漂亮女人就行，但无形中会增加不少酒水钱，顾客也乐意买单。
30，不要赊账，只要开了这个头，那就是无数次的赊账，甚至是直接不还。
31，身为老板就要自带酒水跟客人喝一点，这样看着比较会做人，下次还会再来。
32，开夜宵店真的很要熬夜，还是等差不多就别做了，就怕身体熬不住。
33，注重身体的保养，毕竟天天熬夜，还是要多多补点或吃点好的，不能亏待身体。
34，不要做违法的夜宵生意，那样不长久，而且会败坏口碑，一辈子都后悔。
35，生意都是靠人做，不必羡慕和妒忌同行，就算是给自己做，不一定会做的比对方好。
36，生意不好时，一定不要和别人说起来，随便一个人也会传出去，只能让生意越来越差，最终到底。
37，尽量保持食材的新鲜，实在不行就扔掉，只要让客人吃到一次不新鲜的，那生意就不用做了。
38，第一次做夜宵生意时，不仅不要投入太大，而且尽量买二手东西，倒闭也就不会亏太多钱。
39，小菜还是要有的，但口味要重点，那样渴了就会拿酒水喝，无形中赚到钱。
40，众口难调，总有人不喜欢和提出质疑，但还是要多多释怀，不要乱改味道。
41，身上要有一笔可以周转的资金，就怕到时候资金断了，生意也快会垮掉。
42，不要纵容顾客做一些不好的事，看到要及时制止或报警，要不然自己也有责任。
43，租店时，一定要签好合同，约定几年内不涨租金，就怕生意好了而趁机涨价，到时候是真的难做。
44，做了夜宵生意后，感觉身体越来越不好时，那就要及时停止，就怕身体垮了，那点钱全给医院了。
45，不要离小区或民房太近做夜宵生意，就怕扰民而遭到投诉。
46，烧烤生意是不错的选择，但很累，生意好的店，就连睡觉都没时间，想清楚在开烧烤店。
47，开个夜宵店，一定不做加盟店、网红店，那只是自己赚钱给别人，处处都是坑。
48，夜宵生意会比普通餐饮生意累，而且不一定会赚到钱。
49，口味要重一点，那样才能多赚酒水钱。
50，老板娘不要太漂亮了，真的会后悔。
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