最好吃梨，是山东莱阳梨，表面上并不美观，但其肉质细嫩，甘甜如饴，清脆甜口，多汁，有独特的风味，历史上为皇家贡品，早已驰名中外。
莱阳梨有400多年历史种植，分布在芦儿港，肖格庄，照旺庄，大小淘漳等最为著名。
一，梨的食疗成份：每百克梨的果肉含水80g以上，此外糖12g，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，矿物质有钙，磷，铁。维生素B1，B2，C等。有机酸主要是苹果酸，柠檬酸等。
上图山东莱阳黄金梨肉脆多汁。
二，梨的性味与功效：味甘微酸，性寒，无毒。有生津，除烦，止渴，滋阴，润肺止咳，清热，泻火，化痰之功，雪梨，绵梨，香水梨具为上品。
三，常吃梨有哪些好处？
1，感冒咳嗽，支气管炎：鲜梨一个洗净后连皮切碎，加冰糖炖水服，亦可将大梨一个削皮去核，加入川贝母3克，复以梨皮盖好，置碗内隔水蒸1至2小时，喝汤吃梨，日一个。
2，虚火咳嗽：(A)大梨一个，蜂蜜60克，将梨挖洞去核，装入蜂蜜盖严蒸熟，每睡前服食一个。(B)久咳，雪梨一个，川母3克，银耳6克水煎服。
3，咽喉炎，红肿热痛：新鲜梨，连皮用米醋浸渍榨取汁液，慢慢咽服，在早晚各一次有效。
4，百日久咳不愈：可用麻黄1克，隔水蒸熟，服时去麻黄，食梨饮水。
5，醉酒，鲜梨榨汁服150至300克。
6，小儿风热，不能进食：鲜梨3个，水2000mI，煮取汁1000ml，加入梗米60克，煮成粥空腹食。
7，食疗须知：由于梨性寒，过食助湿伤脾。故寒，脾虚，泻泄及寒咳患者忌禁食。外伤，产后，小儿痘后，亦不可多食。客家中医吴氏。谢！
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