又到吃柚子的季节啦!
暖茶一杯,淡淡香韵相陪;柚子一瓣,山中明月相伴。
柚子肉吃完剩下的皮怎么办?扔掉还是留下吸异味?其实它也可以放在肚子里!
懂茶食第六期,小懂就教大家,用红茶吃掉柚子皮!
红茶蜂蜜柚子茶~赶快动手做起来吧!
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老规矩,小懂依旧整理了小茶谱,快做起来吧!
首先准备:
柚子、蜂蜜、白砂糖、盐
双手沾湿把盐抹在手上,给柚子搓个澡,用水冲干后,用刀将柚子剥开。
取柚子皮,切成丝凉水放置30分钟。
去除白皮和籽,取出柚子肉备用。
柚子皮放入锅中倒入适量盐,煮10分钟左右,煮好的柚子皮撈出,清水淘洗两遍,泡1分钟。
柚子皮和糖入锅翻炒,炒出柚子香,加入果肉、适量的水和白砂糖慢慢熬煮,最后收汁出锅,加入泡好的红茶,可以跟据自己口味添加蜂蜜。
不求所有的人都爱茶,但希望每个人都能真实从容面对内心,
找到属于自己的那杯茶。
秋季合适喝汤
雪梨百合汤。这款汤是秋冬温补的好汤,具有养颜、润肺、清心、安神、抗疲劳、清除体内的有害物质,延缓衰老等功效。
材料包括:1.百合10克左右。百合具有较强的清心、安神、抗疲劳作用,能够清除体内的有害物质。
2. 蜜枣适量。蜜枣与红枣的功效一样,保肝,健脑,而且还能提供纤维质,帮助清理宿便。 大家都知道,宿便是斑点的天敌。
3. 雪梨干20克。雪梨具有润肺止咳的功效。对呼吸道和肺部都有保健作用。
4. 海底椰20克海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用
5. 无花果20克无花果具有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主要针对咽喉肿痛;燥咳声嘶。
6.桔梗10克。桔梗有清热宣肺、利咽止痛、排脓消肿的功效,顾安锦
5.扇骨1斤左右。扇骨具有清虚火的作用哦。
步骤:把所有材料洗干净,浸泡。扇骨切块,飞水
切记:用凉水煲汤,营养才能慢慢被吸出来浸到汤里。先把扇骨放凉水中,大火煲。不离人哦,因为要看着它打去浮沫呢。
水快开时,很多浮沫飘上来,这时要改成小火,把浮沫逐渐都打干净才行。改小火的目的是为防止大火将浮沫冲散,冲散了就没有办法打浮沫了。汤就不好喝了。浮沫都是骨头里面的脏东西和废血呢。 打三次,一次次把浮沫打干净。
然后慢火煲两个小时,就可以饮用了。这是非常清润的一款老火靓汤哦,大家有空不妨煲来享用啊。安锦
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