其实身体素质强壮与否，跟人种根本就没有关系！
想让中国人像欧美人一样又高又大，首先就是改变我们吃素的坏习惯！要多吃优质的牛肉，喝牛奶吃鸡蛋，欧美人正餐里会有大量的肉食，而且非常不善于做素菜，好多欧美家庭唯一的素菜就是沙拉，其他的全部都是肉。
还有一点非常重要，就是欧美人非常喜欢进行力量上的锻炼，有练肌肉的爱好，这也是西方自古以来的人体追求，除了街头上最常见的胖子，就是有着浓浓的家庭健身氛围的肌肉男！ 父子相传，朋友一起健身是共同的追求。
而亚洲人追求肌肉维度的却非常少，这也是外表看起来肌肉量没有欧美人多的原因。
但是，按照欧美健身运动员的食谱来吃饭，并进行同等力量的肌肉训练，中国人肌肉维度，是丝毫不逊于欧洲人的。
中国人在古代并不比欧美人身体差，出土的古代墓葬为例，中国在宋朝出土的士兵骨骼平均身高是在1米7，而欧洲只有在1米65左右。
欧洲是在工业革命以后，身高和体质才追上中国人的，因为从那开始他们的普通百姓可以吃上牛肉和牛奶，随着饮食水平的提高，身体素质自然变得更好，又高又壮。
想看饮食对一个民族的改变，最明显的例子就是参考朝鲜和韩国，仅仅50年，饮食就让他们的身高差了10多厘米，精神面貌也完全不同，这就是吃优质的食物和吃糠咽菜的区别。
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