亲，你这个吃生鸡蛋的养生方法从哪里得来的？从健康角度并不推荐呢。
为啥不推荐吃生鸡蛋？
不卫生
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
口味差
二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
营养差
三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。
鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
健身增肌就要吃生鸡蛋吗？
身边有朋友在健身的时候教练推荐每天早上喝30个生鸡蛋清，听着都可怕。通过上面的介绍大家就能知道，想要更好的吸收鸡蛋的蛋白质，最好是吃煮熟的鸡蛋。健身的朋友需要摄入大量蛋白质，为了健康推荐只吃蛋清，不吃蛋黄，因为蛋黄中含有胆固醇，多吃对心脑血管不好。
总结一下：鸡蛋生吃不卫生，营养差，吃煮蛋更能吸收鸡蛋中的营养成分。
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