首先拉肚子这种症状很常见，尤其是进食一些冰凉刺激性强的食物后容易拉肚子，但是拉肚子就要看大便，因为拉肚子有的大便呈水样便，有的是脓血便，而且还会有伴随症状，有腹痛、里急后重感、食欲不振等症状。
饮食不当的拉肚子主要是由于长期进食辛辣刺激油腻食物、长期饮酒吸烟、乱服用一些药物（抗生素、避孕药)、喜食冰冷食物、低纤维饮食等原因，使得肠道受刺激出现肠蠕动过强，肠腺分泌紊乱，导致大便中的水分吸收障碍，出现浠水样大便，而且还会出腹痛等症状。
而一些肠道疾病也会导致出现拉肚子，最常见的就是慢性肠炎，这也是大多数饮食刺激所导致的，也有细菌感染所导致，使得肠粘膜出现水肿充血、有大量的炎症反应物渗出，所以容易导致肠道功能紊乱及菌群失调，所以容易出现拉肚子，而且大便中都带有未消化完的食物残渣，会出现里急后重感，便后腹痛缓解、营养不良等症状。
所以长期拉肚子需要根据检查治疗，首先需要改善饮食方式，避免进食一些刺激性强的食物，如果慢性肠炎的治疗，首先需要用一些抑制炎症感染的药物（左氧氟沙星、吡哌酸、甲硝唑、肠炎宁)，而且还需要一些调节肠道菌群的药物（乳酸菌素片、活菌一号、益生菌)，拉肚子重者还可以用一些止泻药物（泻立停、蒙脱石散)，但是药物的应用还是需要根据具体检查结果应用。
拉肚子医学上称之为腹泻，是指肠道感染或食物中毒等原因引起的肠蠕动过快、大便次数过多且粪质稀薄的症状。腹泻的患者可能同时伴有恶心、呕吐、腹痛、发热甚至脱水的症状，应根据病因和症状的不同正确处理。
腹泻患者应如何处理？饮食要注意什么？
症状较轻的腹泻患者可以先在家中自行处理，如补充水分，自行服用止泻剂如黄连素、蒙脱石散或氟哌酸。如果有高热的症状很可能是感染所致，应及时前往医院输注抗感染药物。
如果伴有频繁呕吐，应暂时禁食，并口服补液盐防止体内缺水。对于单纯腹泻患者不宜停止饮食，可以先喝点汤类、粥类、吃点面条等半流质饮食，油脂饮食应尽量避免，另外可以吃点苹果帮助止泻。
对于腹泻严重者或者呕吐严重者应及时前往正规医院就诊。希望我的解答能给您带来帮助！喜欢就点个赞吧！
1、首先拉肚子，不能禁食，这个是非常错误的，因为腹泻不是所有的食物成分都不吸收，禁食有害健康。
2、其次明确拉肚子病因，是感染性还是非感染性，感染性有细菌性，细菌还有侵袭性和非侵袭性，病毒感染往往是自限性，还是食饵性(食物因素导致）？
3、明确细菌感染是才可考虑抗生素，其他情况滥用抗生素反而导致菌群失调，不利于病情康复。
4、如果一般腹泻，没有脱水，可以益生菌和蒙脱石散是可以的，当然可以加点锌剂，有利于病情康复，缩短病程。
5、如果水分丢失比较多，没有呕吐可以口服补液盐，预防和纠正脱水，减少水和电解质紊乱。
6、拉肚子时别吃水果，因为水果里果糖容易润肠而导致腹泻难以康复。
7、别 吃太多纤维素，因为纤维素会导致难以肠道吸收，而腹泻不止。
8、如果明显黏液或者血丝，伴有发烧的提示急性感染往往使用第三代头孢类抗生素，在使用抗生素前最好大便培养，明确病原菌同时立即抗生素是否敏感非常重要。
9、最后吃点好消化易吸收食物，比如稀饭，米粥，面条等等，鱼或者猪肉可以少量，细块、新鲜。有利于人体对优质蛋白质需求。
柯大夫为儿科主任医师，临床工作经验丰富，擅长儿童消化，呼吸系统疾病，慢性咳嗽，急慢性鼻窦炎，过敏性鼻炎、幽门螺旋杆菌感染，慢性胃炎，功能性便秘，肝功能异常，慢性腹泻，牛奶蛋白过敏等疑难杂症及婴幼儿营养发育及喂养咨询。有关儿科专业咨询请来好大夫在线找柯友建主任。
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