无花果有什么功效(无花果有什么功效)

无花果为桑科植物无花果的干燥花托。落叶灌木或乔木，果实由总花托及其他花器组成，形似洋葱头，外表光滑，黄紫色至红紫色，肉厚多汁，熟透时甚柔软，气香，味甜，自夏至秋可收集。现我国广东、浙江、江苏、上海、新疆等地均有栽培。

推情不入世浮华，百卉多妍莫漫夸。

果熟人间桃少核，味同海上枣如瓜。

已空色相无花吐，为怕烟尘留叶遮。

一种禅机清熟脑，婆娑窗外碧笼纱。

——《无花果》清·安定

上面这首诗赞美的正是无花果。无花果大家都知道，它可以是水果、可以是汤料、还可以是中药，今天我们聊聊无花果。

无花果的历史由来

无花果，又名映日果、智慧果、优昙钵、天仙果、古度子。无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。

古今中外许多专家学者长期研究考察推断，无花果是《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的智慧果；而无花果那美丽宽大的叶片，则自然成为《圣经》里描述的人类第一套服装。

无花果是人类最早栽培的果树树种之一，同葡萄、海枣以及油橄榄并称为世界上最早驯化栽培的“四大古果”。从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。

大约在唐代无花果沿丝绸之路传入我国，现已遍布全国大部分地区。我国无花果最早的记载出现在唐朝段成式编写的《酉阳杂俎》（860年）卷十八：“长四、五丈，树叶繁茂。叶有五出，似椑麻，无花而实，实赤色，类椑子”。因而可知无花果在我国约有1300余年。

无花果真的没开花就结果吗？
其实不是的。花是植物有性繁殖的器官，不会“花而不实”、“实而不花”。无花果把它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊状花托里。花托顶端又凹陷进去，把雌雄花包在其内，仅在上部开一小口，在凹陷的周缘生有许多小花，形成无花果树特有的花托，植物学上把这种花序称为隐头花序；无花果也需要授粉以繁殖，由于花蕊藏于内部，所以帮它传粉的黄蜂，需要爬进无花果给花授粉。
雌性黄蜂通过上部狭窄的小孔钻入无花果产卵，然后死去。它的卵会孵化，其中雄性首先孵化，然后从无花果中飞出，寻找有雌性黄蜂的无花果进入，并与之交配，然后死去。雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走，开始新的循环。死去的黄蜂会被无花果分解为可被植物吸收的蛋白质。

药柜里的无花果，已风干，尖尖的，坚硬，紧缩成一团，带着黄褐色的斑点。

中药无花果

中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。

《滇南本草》言其“敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂”。

《本草纲目》言其“治五痔，利咽喉，消肿痛，解疮毒”。

《食物本草》言其“开胃，止泄痢”。

《随息居饮食谱》言其“清热，润肠”。

《群芳谱》对其功能介绍最为详细：“一是实甘可食，营养丰富；二是可制干果；三是常供佳食，采摘供食可达三月之久，营养丰富；四是大枝杆插，本年结实；五是叶为医痔圣药；六是未成熟果实可做糖渍密果；七是得土即活，随地可种”。

【用法用量】内服：30~60克入煎剂，或生食1~2枚。外用：煎水洗，研末调敷，或吹喉。

无花果的配伍应用

1. 配金银花

金银花为散热解毒之佳品，且兼能补虚、养血止渴；无花果健胃厚肠、清热消肿。二药伍用，相须相助，清热解毒、消肿止痛作用增强，适用于痈肿疮毒、赤白痢疾等证。

2. 配山豆根

山豆根清泄肺胃之火，长于解毒、利咽消肿，无花果有清热润肺利咽之功，二药相伍，相使为用，共奏清热解毒、利咽消肿之功，适用于热毒炽盛之咽喉肿痛。

3. 配石榴皮

石榴皮固涩，具有涩肠止泻、杀虫之效，无花果健胃厚肠，二药相伍，酸甘化阴，寒温相制，健胃厚肠、涩肠止泻作用增强，适用于脾胃虚弱所致的久泻久痢之证。

4. 配火麻仁

火麻仁润肠通便，无花果鲜品亦具润肠通便之效，二药伍用，相辅相成，功效益彰，适用于老人体虚肠燥便秘及产后血虚津枯肠燥便秘。

5. 配王不留行

王不留行通利血脉，为活血通经、化瘀散肿、通脉下乳之品；无花果具有清热益肺、通乳之效。二药伍用，相使相助，辛甘发散、行血通乳作用增强，适用于产后乳汁不行。

常见药方

1、治咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。（《泉州本草》）

2、治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。（《福建中草药》）

3、治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。（《福建中草药》）

4、治久泻不止：无花果五至七枚，水煎服。（《湖南药物志》）

5、发乳：无花果二两，树地瓜根二两，金针花根四至六两，奶浆藤二两，炖猪前蹄服。（《重庆草药》）

使用禁忌

1、脾胃虚寒者慎用；中寒者忌食。

2、不宜与过酸食物（猕猴桃、橘子、柚子、李子）同食。

3、系统性红斑狼疮患者也不宜食用。

无花果食疗方

1.糖渍无花果
食材：无花果500克，白糖250克。
做法：洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白糖腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。
功效：此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

2.无花果炖猪蹄

食材：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。
做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
功效：此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

3.无花果菱角薏米粥

食材：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。
做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。
功效：此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
4.无花果杏仁雪梨糊

食材：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。

做法：将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
功效：此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。

无花果干的养生功效

1.促进消化润肠通便

平时用干无花果泡水喝，能为人体补充多种酸性成分和一些天然的酶类物质，这些成分进入人体以后，能促进胃液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，可以增加食欲，促进消化。另外干无花果泡水喝还能清理肠道中积存的垃圾，能润肠通便，缓解便秘。

2.美容养颜

爱美的女性都想延缓皮肤衰老，拥有美丽的容颜，这时她们坚持用干无花果泡水喝，就能起到美容养颜的重要作用。因为干无花果中含有多种维生素和微量元素，他们能滋养肌肤，也能促进皮肤细胞代谢，更能提高皮肤的抗氧化能力，能有效淡化色素，减少皱纹生成。

3.抗炎消肿

无花果干拥有抗炎消肿的功效，可以起到利咽消肿的效果，而且在平时我们是完全可以适量的吃些无花果干。因为无花果干中不仅有非常丰富的营养成分存在，吃无花果干还能够辅助痔疮康复。

4.催乳

我国中医名著本草纲目中就有详细记载，无花果对于多种身体不舒服的情况都有非常不错的效果。除了身体中出现了咽喉不舒服、痔疮等毛病，服用无花果能够取得非常不错的效果。女性在分娩之后出现奶水缺少的情况，可以服用无花果来进行催乳。

5.减缓衰老

硒元素可起到延缓衰老以及增强身体免疫力的作用，而无花果当中正好就含有大量的硒元素，此外硒元素还能加强身体抵抗病毒的作用，减少一些物质对身体的深层伤害，因为一些患有冠心病、脑溢血、脑血栓、艾滋病、肝炎以及白内障、克山病等患者都可以适当的吃一些无花果，有一定的治疗之效。

鲜无花果的功效与作用

1、提高消化功能

提高人类消化功能，增加食欲，促进消化，都是新鲜无花果最重要的功效，因为新鲜无花果中含有丰富苹果酸和柠檬酸，还含有多种活性酶，这些物质被人体吸收后能促进消化液分泌，并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能加快肠胃对食物的消化与吸收。

2、保护心血管

新鲜无花果对人类心血管还有明显保护作用，因为它含有丰富的微量元素钾，这种物质可调节人体血压，也能加快身体内钠盐代谢，而它含有的果胶和可溶性纤维则能抑制人体对胆固醇的吸收，能激昂低血液粘稠度，防止血脂升高，也能降低动脉粥状硬化的发病率。

新鲜无花果怎么吃

1、新鲜无花果特别适合直接吃，因为它是一种肉质比较软的美味水果，这种水果在成熟以后采摘用清水冲洗干净就能直接吃，吃的时候不用去除它的表皮，这样会让身体吸收更丰富的营养，而且能让新鲜无花果的养生功效得到更好发挥。

2、新鲜无花果还可以用来做果酱吃，再用新鲜无花果做果酱，是需要提前用清水把它洗净并晾干表面的水分，把它放到料理机中，搅成果泥，取出后加适量冰糖调匀腌制，一小时腌好以后的无花果，果肉放在干净的不锈钢锅中慢慢熬煮，开锅以后用小火熬煮成浓稠的酱状，取出以后降温就能得到好吃的无花果酱。

本解答指导专家：中药学博士后，中医学博士，诚顺和中医馆名中医 丁辛 博士

农村常见的无花果有什么功效和作用？无花果在农村确实非常的多见，是一种管理简单结果颇丰的水果，对于土壤和环境要求不严，在农村庭院、门口经常种植一棵或者几棵无花果树，不但能够起到绿化环境的作用，还能有很多的果实收获，无花果味道甘甜香糯，甜度适中，最主要的是无花果具有很好的保健功能。

无花果结果期很长，从初夏断断续续结果到秋季方休，去农村的时候，看到谁家有无花果树，首先是扒开枝叶寻找那变红成熟的果实，无花果结果很多，生长速度也很迅速，耐旱耐寒都不错，在棒奔霸的河北南部，冬季在室外可以轻松越冬，不用加以保护，是粗放型管理即能结果丰盛。

经常食用无花果，对于身体健康是极为有益的无，而且还具有很好药效，花果有润肺止咳、清热生津、健脾开胃、清肠消肿的功效。对于治疗咽喉肿痛、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良等症有很好的治疗效果。富含花青素，有很好的延缓衰老，强身健体的功效，对于中老年常出现的高血压、高血脂也有很好改善功能。

无花果不但果实味道甜美，滋补效果极佳，就连叶子也具有很好的药效，无花果叶子药性：味甘、微辛，性平，有清热利湿的功效，主治湿热泄泻、带下等症。被经常用来煮水饮用，具有很好的清热解毒作用，煮水之后晾凉之后用来洗脸，能使肌肤光滑细腻，起到美容养颜的作用，也可以用来洗脚，能够抑制脚气的发生，无花果叶子内富含水解酶，这种成分能有效降低血脂含量，所以泡茶饮用之后有降低血压的作用。