“乾隆白菜”不胫而走，天津主播功不可没。试想一道菜想通过餐桌成为人尽皆知，那需要怎样的品质和口感啊？
怕是食神钦点也未必能有多出名，但“乾隆白菜”却做到了，它不走寻常路，剑走偏锋，根本没有通过餐桌，却在一夜之间成为人尽皆知的天下名菜，圈粉无数，实在让人叹为观止！
我也不知道(相信很多人也跟我一样不知道）“乾隆白菜”到底是一道凉菜还是热菜，还是其他什么菜，反正已经成名了，是什么都不重要了，重要的是未来一段时间，白菜会不会涨价？无数不知名“白菜丝儿”已经在网路上追寻“乾隆白菜”的蛛丝马迹。不出意料，下一步就会是餐馆里、饭店中，时不时的会有人大喊:“老板！有没有‘乾隆白菜’？来一份尝尝！”开餐馆的各位条友，还不赶紧屯点白菜？！
以上纯属调侃，大家乐呵乐呵也就罢了。但是通过这件事，再一次让我体会到了“打败你的永远不是同行，而是跨界！”的强大威力。一道菜想要成名，得需要怎样的天时地利人和，怎样的大师烹饪，又需要多长时间才能小有名气，要想众人皆知，谈何容易！简直比登天还难。而“乾隆白菜”却在不经意间，悠悠然地就做到了，跨界的威力可见一斑！
所以不论做什么事，要想颠覆性的，毁灭原有秩序的成功，跨界绝对是个好方法！
个人一点体会，不喜勿喷，欢迎讨论。
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