冬至数九寒天开始了，周末一起吃饺子，阖家团圆。
22日12时19分迎来“冬至”。我国民间有“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。那么，“冬至大如年”这种说法有何依据？古往今来又有何习俗？民俗专家对此进行了解释。
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，3000年前，周公姬旦以“土圭法”测得“日影”最长和最短的日子，即现在的冬至日和夏至日，并将“日影”最长的一天作为新一年的开始。因此在周秦时代，以农历十一月为正月，到了冬至才过新年，以每年冬至为一年的元旦。“从这个意义上说，冬至就是曾经的年，或冬至‘曾经就是年’了。”罗澍伟说。
罗澍伟进一步介绍说，从汉代开始，以正月为岁首，正式将正月和冬至分开，冬至由此成为“冬节”“至节”，官府也有一套隆重的祝贺仪式，叫“贺冬”。《汉书》中记载说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”意思是说，从冬至这天开始，阴极之至，阳气始生，阴气盛极而衰，而阳气渐长，此后白天一天比一天长，是个吉日，应该庆贺。
到了宋代，冬至被定为“法定节日”，例行放假。宋代童谣说：“冬至大似年，家家吃汤圆。老师不放假，学生不把钱。”这一天最重要的民俗活动是“拜冬”。
明清时代，冬至依旧长盛不衰，民间有“肥冬瘦年”之说。皇帝要在冬至这天举行祭天大典，谓之“冬至郊天”。《帝京景物略》就记载了人们庆祝冬至时的盛况：“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦。”可见，古人对冬至节的重视程度与元旦相差无几。
罗澍伟表示，时至今日，有些地方还流传着“冬至大似年，先生不放不给钱；冬至大似节，东家不放不肯歇。”的谚语。冬至这一天，我国北方地区有吃馄饨、吃饺子的习俗，南方地区则有吃汤圆、吃冬至米团和吃冬至长线面的习惯。有的地区还要在冬至当天祭天、祭祖和扫墓。
19年不平凡的一年，跨过冬至就要和一个年代道别了。甚是怀念，怀念逝去的过去，逝去的年华！
冬至又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节。说到节气又联想起美食，毕竟小编波哥是做美食创作的，晚上我独自一人走在菜市，想了想今天的节气，又望了望市场里来往穿梭的行人，难免又升起一番感慨，过去的种种蹉跎毕竟是过去了，日头还在继续循环升落。
我的母亲一生辛苦，无谓人生的过去了大半辈子，至今还病床徘徊，疾痛未消。我为长子应该时刻陪伴在她身旁，现实改变了人们的初衷，消退了人们的理想。
饺子，在徘徊之际见很多人手中都提着韭菜、荤香或者肉馅之类包饺子用的材料，是啊冬至饺子夏至面啊！人们还在循规蹈矩的做着老祖辈留下的传统美味。
说起饺子来我很是在行，无论是调馅还是擀皮，都不是吹的，从小时候每天偎在妈妈身旁的时候就喜欢吃饺子，一口下去韭菜猪肉的鲜香味甭提有多美了，所以从我上小学的时候就和妈妈一起包饺子，那时候包的那是饺子啊，下出锅就是我的杰作“馅子汤”，全破了。后来就好了，我这人从小不爱干活，唯独喜欢包饺子。
不多想了，一斤五花肉让肉店老板切成小丁，再出门蔬菜摊上来一捆韭菜，给母亲打了个电话说:“妈今天晚上咱娘俩吃饺子”
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