作为营养师还是推荐水果应季吃，应季水果有适宜的生长环境，微量元素和维生素保持比较好。火龙果属于凉性，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。孕期妇女膳食指南（2016）推荐孕妇每天摄入200-400克水果，红龙果含有蛋白质、膳食纤维，维生素B2、维生素C、胡萝卜素、铁、磷、钙、镁、钾等。孕妇吃红龙果当然是不错的选择！但是孕期更推荐总量一定的情况下，每天可以吃多种水果，这样营养素摄入就会更加全面。
血糖高的孕妈妈要注意的是，不要选择红龙果，虽然口感上她并不甜，红龙果属于高GI食物（升血糖的速度比较快）红龙果果肉糖分以葡萄糖为主，极易被人体吸收，利用，致使血糖迅速升高！
市场上红心红龙果的价格一直比普通红龙果要贵，是营养价值高吗？是不是孕妇应该多吃呢？
红色红龙果营养价值其实不高
大家都知道，蔬菜水果颜色越深营养价值越高，但这种约定俗成的说法不能绝对化，比如，火龙果有红色和白色两种，但红色的并不比白色的更好，因为：
红色火龙果之所以是红色，是因为它其中所含的甜菜红色素。这是一种色素，通常不会被人们当做营养素，也没有营养价值【这与其他果蔬中的胡萝卜素或花青素不同】
甜菜红一般呈现一种漂亮的紫红色，对酸碱不敏感，不会变色。不过，甜菜红很容易掉色，而且染色效果非常好。更重要的是，这种色素在人体内消化吸收率很低，所以吃红色火龙果拉红色便便是很自然的事。
而且，不光大便是红的，如果吃多了 ，尿液甚至也会变红。甜菜红吸收进入血液，然后一部分从尿液排出，而且这是无害的。
知道其中的秘密了吧！
李秀平临床营养师
国家高级公共营养师
月子中心营养师主管
河南省妇幼营养协会委员（2015）
王兴国营养特训班第五期学员
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