蔬菜榨汁，现在很多人都喜欢喝的。但是，并不是所有的蔬菜都适合榨汁。一般用的比较多的有，芹菜，生菜，卷心菜，胡萝卜，苦瓜，黄瓜，番茄，南瓜，菠菜，莲藕，莴苣等这些蔬菜适合榨汁喝。蔬菜榨汁和什么搭配比较好？下面稍微搭配几种供大家参考:
1.紫甘蓝+芒果+梨
2.胡萝卜+橙+姜汁
3.蓝莓+橙子+苦瓜
4.金桔+黄瓜+梨
5.
芹菜+雪梨+橙
6.菠菜+香蕉+橙
7.黄瓜苹果汁
8.番茄芦荟汁
蔬果搭配其实还有很多水果可以做，我只是稍微的举了几个，菠萝，香蕉，百香果，猕猴桃，草莓，柠檬，西瓜等好多水果，还有蜂蜜，可以调节一下味道，很多蔬菜单独榨的话，估计喝不习惯。
果蔬果榨汁之后最好尽快喝完，随着温度升高或放置时间过久，营养就会慢慢流失。
劈开水果不谈，蔬菜榨汁，必须满足二个条件，一是蔬菜含水量要多，以根茎类蔬菜为主，比如胡萝卜、萝卜、藕、黄瓜红薯等，多数叶菜类蔬菜不适合榨汁，主要是因为汁少太浪费，其二，口味要好，口味如果不好，估计也没多少人会用蔬菜榨汁喝，比如白萝卜，估计榨汁喝的人很少，除非有特殊用途。
榨蔬菜汁也好，榨水果汁也罢，无非就是为了保健。现代人各种怪病层出不穷，人们害怕疾病，想方设法通过饮食来达到保健目的，于是各种生食应用而生，榨汁就是其中的一种，通过榨蔬菜汁、水果汁来补充人体需要的各种维生素矿物质和水分。
既然谈到蔬菜榨汁，那么就提供一个蔬菜榨汁的配方，就是上面三图中的蔬菜:西芹、黄瓜和胡萝卜，这也是被网上炒的沸沸扬扬的蔬菜汁配方，但很多人不知道这个配方的来历。
西芹黄瓜胡萝卜混合榨汁，味道非常不错，甜甜的，带有西芹的微苦味，又有黄瓜的清香味，能向人体提供多种微量元素以及水分，并有饱腹感，用它来减肥，效果也是不错。
如果经常榨汁喝这个蔬菜汁配方，已经证实配合其他的一些治疗手段，能治疗很多的常见疾病，当然，如果单单喝西芹黄瓜胡萝卜混合蔬菜汁，保健效果也是非常明显的。
好了，不再多谈，欲知详情，私信。
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总的来说，适合生吃的水果和蔬菜都能做成果蔬汁的，只是有的口味不搭，出来味道不好喝，还有的颜色不搭，出来颜色不好看
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当然有一些蔬菜加工过后也是可以做成果蔬汁的，不过加工两次会比较麻烦~所以一般答主都忽略了~
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而且很多果蔬汁都有独特的功能的，比如减肥、健身、排毒、养颜、清食、降火等等，大家还是得根据自己的需求去配果蔬汁
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水果很简单，大部分的水果都是可以做果蔬汁的，自己可以根据酸甜口味搭配~主要来说说可以直接做果蔬汁的蔬菜吧~
- 生菜、芹菜、苦瓜、甜青椒、 黄瓜、菠菜、薄荷、姜、胡萝卜、大蒜、甜菜根、洋葱、红椒、黄椒、豆瓣菜、番茄、小麦苗等等，这些算是比较常见的~
- 最后来几个果蔬汁的搭配~
（1）麦草芹菜汁
材料：小麦苗、芹菜、柠檬、蜂蜜适量
注意：柠檬要去皮，别傻乎乎的一起切进去了，量的话可以根据自己的口味来
功效：对高血压、心脏病、高血脂有好处
（2）豆瓣菜苹果汁
材料：豆瓣菜，苹果
注意：没啥注意的，洗干净就行
功效：身体排毒，清洁血液等
（3）木瓜生姜汁
材料：木瓜，生姜
注意：生姜一定少放点！尝试性的加，当然爱吃的例外
特点与功效：消滞润肺， 据称还能抗癌和防止衰老
（4）各种纯果汁
（5）苹果葡萄汁
材料：苹果，葡萄，柠檬，蜂蜜，凉开水
注意：苹果和柠檬去皮，葡萄要去皮和去核，蜂蜜最后喝的时候加
功效：养血益气、健脑养神
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