之前也给大家说过有关于婚宴菜品的一些问题，不过也只是讲了一个大概，那今天小编就来给大家详细讲讲婚宴菜品的一些必备知识吧。婚宴嘛，大喜的日子所以方方面面都要做得好，那么婚宴菜品其实是婚宴中最重要的部分了，有很多需要注意的地方，比如桌数、菜品数量、食材等等，接下来就给大家详细地说一说，想要了解关于婚宴菜品的朋友们，锁定重庆结婚网：婚宴菜品挑选、搭配准则。
一、 婚宴菜品挑选
咱们在挑选菜品之前可以先了解了解所定的这家酒店的菜品口碑怎么样，味道好不好，之后再考虑其它因素，比如说了解一下宾客有无忌口，菜单中适当的应该添加些一部分特殊人群所能个使用的食物，遵循当地的一个风俗与饮食习惯就好了。
还有就是我们在定好酒席的时候，一定得下预算一下来得宾客得人数，好事成双，定好酒席后，可以预备两桌。
二、 婚宴酒席的搭配准则
在们出现在婚宴酒席上得菜品因该是相互搭配，照应着来得，比如说南北方口味得差别，还有部分人口味得不同，有的人是以清淡为主，有的人无辣不欢又喜欢重口味，所以咱们婚宴酒席上的才就应该合理的搭配起来，都能满足各地宾客口味上的需求嘛。
还有咱们的菜品种类和数量的搭配，荤素搭配要适宜，菜品一定是为双数的，寓意着成双成对。整个婚宴酒席上应该具备6-8个不重样的硬菜，鸡鸭鱼肉等；最好的搭配可以是8个冷菜、16个热菜、一汤一果盘这样子的搭配法。还有在菜品的色泽上，也又一定的讲究，主色调一定得为红，酱红色、深红色等等在来与红色为同系色得颜色进项搭配点缀。
总的来说，宴席这个东西最重要的就是吃好喝好，所以搭配什么的一定要选好，其实这个很好弄也不复杂，记住3点就可以了，一是酒店本身菜系的一个口碑；二是考虑众多宾客之间的口味；三是预算的一个问题，成双成对、红红火火这个是最基础的，相信不用说大家也都知道的。那么今天就给大家分享完了，喜欢的可以收藏、转发哦。
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